香酥玉米烙怎麼做-香酥玉米烙的做法

“酥脆的玉米烙，撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬，酸甜中透着濃濃的番茄味道，兒子吃的都停不下嘴啦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥玉米烙的做法步驟

• 1、原料。

• 2、雞蛋里加1克鹽，打散。

• 3、加入玉米澱粉和麪粉拌勻。

• 4、放入玉米粒拌勻。

• 5、炒鍋裏多倒點油，開火。

• 6、油熱後倒入玉米麪糊攤成餅狀小火炸制。

• 7、翻面。

• 8、兩面炸至金黃，撈出後再復炸10秒鐘後撈出。

• 9、切塊，撒白糖，淋少許亨氏番茄醬即可。

小竅門

復炸是為了讓玉米烙更酥脆。