山藥泥立體花型月餅怎麼做-山藥泥立體花型月餅的做法

“山藥是一種常見和藥食同源的食材，可用於菜品的炒、燉、煲湯等等，今天用山藥做一款漂亮的立體花型山藥泥月餅，口感軟糯、花型美觀、顏色漂亮。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

山藥泥立體花型月餅的做法步驟

• 1、山藥泥洗淨去皮，捻泥加入適量糖調味、再過細篩即可。

• 2、這種山藥比較面，取適量的山藥泥揉成團裝入模具中，這種山藥水份少、易成型。

• 3、壓實後扣出，山藥泥月餅營養豐富，潔白細膩、口感軟糯。

• 4、家人説:“這種做法真漂亮啊”！

小竅門

山藥水份多的不易成型。