月餅有什麼類型-月餅有哪些餡

月餅是我們經常見到的一種食物，尤其是在中秋節的時候家家户户都會買一些月餅回家吃，現在市場上的月餅有不同的餡料，那麼大家知道月餅有哪些餡嗎?月餅又有哪些類型呢?

一、月餅有哪些餡

在日常生活中比較常見的月餅有豆沙餡的，這種豆沙餡的月餅吃起來具有濃郁的豆香味，讓人吃了還想吃。

有那種蓮蓉餡的月餅，這樣的月餅吃起來會比較甜但是不會感覺到膩，大家可以嘗試一下。

鮮肉餡的月餅在江浙滬一帶比較有名，這種肉餡的月餅吃起來會有獨特的口感和味道的。慄蓉餡的月餅是用板栗作為原材料製作的，因此吃起來是那種又甜又糯的感覺。

五仁餡的月餅可以實非常傳統的一種了。

除了上面介紹的這種餡料的月餅還有其他的餡料比如説、鮮花餡、雲腿餡、水果餡、椰奶餡等等的月餅。

二、月餅有什麼類型

月餅的類型還是很多的，有蘇式月餅，是採用小麥粉、飴糖等作為食材製作的，然後經過多個工藝焙烤出來，現在這種工藝已經被列為了文化遺產。這種蘇式月餅不僅外形非常的美觀，而且吃起來非常的酥脆，裏面的餡料甜卻不膩。

滇式月餅，這是我們國家非常傳統的一種糕點了，滇式月餅中比較有名的就是雲腿月餅和鮮花餅了，這種月餅一般在南方的雲南地區比較多見，這種類型的月餅跟我們平常見到的是不一樣的，這種月餅的皮是那種鬆軟的，而且餡料是那種甜鹹口味的，所以這是一種比較獨特的月餅。

除了上面介紹的這幾種類型的月餅之外，還有廣式月餅、徽式月餅、京式月餅、瓊式月餅等多種月餅類型，由此可以看來我們國家的月餅種類是多種多樣的，所以我們喜歡哪一種就選擇哪一種。但是有的月餅含糖量是比較高的，所以大家吃月餅的時候不要因為好吃吃太多。