營養紅米線怎麼做-營養紅米線的做法

“雲南紅米線是雲南特有的一種紅色大米所加工製作而成的線狀食品，自制紅米線，湯鮮味美，營養豐富、口感爽滑、富有彈性，有健脾消食，活血化瘀的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

營養紅米線的做法步驟

• 1、雲南紅米線。

• 2、用了半袋，浸泡水中5分鐘使其散開。

• 3、水開後加入紅米線小火煮3分鐘。

• 4、取出米線過晾入小碗中，再扣在器皿中成型。

• 5、海海藻絲。

• 6、彩紅椒碎，熟雞蛋。

• 7、將雞蛋切片狀。

• 8、準備高湯。

• 9、將紅彩椒碎放入紅米線上，放入海藻(很喜歡吃海藻)、雞蛋切成片狀擺放大碗中。

• 10、昨晚煮的羊肉，切了3片擺入碗中，一碗營養紅米線做為早餐既美味，又不失營養。