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小滿日食記《自制牛肉乾》-牛肉乾

小滿日食記《自制牛肉乾》-牛肉乾

牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》

食材明細

主料
  • 牛裏脊肉 (二斤)
輔料
  • 生抽 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 花椒 (少許)
  • 香料 (少許)
  • 一斤
  • 芝麻 (少許)
  • 大料 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制牛肉乾的做法步驟

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第2張

    1、牛裏脊洗淨。

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第3張

    2、改刀切條。

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第4張

    3、加佐料醃製半個小時。

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第5張

    4、加香料油炸。

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第6張

    5、控幹油。

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第7張

    6、撒上芝麻。

  • 牛肉乾 小滿日食記《自制牛肉乾》 第8張

    7、涼涼開吃。

小竅門

醃製時間越長越好……

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