當前位置:味味甜 >

關於河蟹毛豆湯的做法步驟的餐飲百科

河蟹毛豆湯怎麼做-河蟹毛豆湯的做法
  • 河蟹毛豆湯怎麼做-河蟹毛豆湯的做法

  • “秋風漸起,蟹正肥!俺滴家鄉在長江入海口北岸邊,擁有得天獨厚的海淡水域,俺家鄉的螃蟹屬長江水系中華絨螯大閘蟹,吃蟹,是俺家鄉人的一大嗜好!更是俺滴大愛!蟹--俺認為怎麼吃都好吃!但是也不會千篇一律的清蒸吧?!用蟹煮湯,是其中一大特色!這蟹湯要多鮮有多鮮!説到吃蟹,俺...
  • 20592
梭子蟹燒毛豆怎麼做-梭子蟹燒毛豆的做法
  • 梭子蟹燒毛豆怎麼做-梭子蟹燒毛豆的做法

  • “又到了吃梭子蟹的季節,肉質鮮美,價格不貴,在這個時候加點毛豆仁一起燒,那是鮮上加鮮,湯汁再用來拌飯也是很完美,一點不浪費。”食材明細主料梭子蟹(3只)帶殼毛豆(150克)輔料生薑(1塊)葱(適量)老抽(半勺)生抽(2勺)白糖(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梭子蟹燒毛豆的做法步驟1...
  • 12391
毛豆炒螃蟹怎麼做-毛豆炒螃蟹的做法
  • 毛豆炒螃蟹怎麼做-毛豆炒螃蟹的做法

  • “現在是吃蟹的最好季節,這個時間的蟹又胖又肥,價格有低,喜歡吃蟹的朋友多吃點,不要錯過哦。。。”食材明細主料毛豆(265克)螃蟹(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒螃蟹的做法步驟1、食材:毛豆、螃蟹(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將...
  • 10905
萵苣的做湯步驟詳細解答
  • 萵苣的做湯步驟詳細解答

  • 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
  • 12037
毛豆花菜螃蟹湯怎麼做-毛豆花菜螃蟹湯的做法
  • 毛豆花菜螃蟹湯怎麼做-毛豆花菜螃蟹湯的做法

  • “【毛豆花菜螃蟹湯】咖喱味的,好吃。。。”食材明細主料毛豆(230克)螃蟹(330克)花菜(225克)輔料咖喱塊(2塊)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆花菜螃蟹湯的做法步驟1、食材:毛豆、花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、咖喱塊2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、將已清洗好的...
  • 32171
河蝦燜毛豆怎麼做-河蝦燜毛豆的做法
  • 河蝦燜毛豆怎麼做-河蝦燜毛豆的做法

  • “小蝦子燜毛豆,是我常做的菜菜,鈣質十足!蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。不過,蝦為發物,人身上生瘡或陰虛火旺時不宜吃蝦,上次在家重感冒咳嗽,人...
  • 20130
毛豆炒河蝦怎麼做-毛豆炒河蝦的做法
  • 毛豆炒河蝦怎麼做-毛豆炒河蝦的做法

  • 食材明細主料毛豆(245克)河蝦(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆炒河蝦的做法步驟1、食材:毛豆。2、河蝦(已清洗)。3、將毛豆剝殼淘洗一下。4、隨後,將毛豆下入清水鍋煮開,煮至斷生熟軟,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入河蝦,加點料酒翻炒一下。6、接...
  • 20827
蟹味菇炒毛豆怎麼做-蟹味菇炒毛豆的做法
  • 蟹味菇炒毛豆怎麼做-蟹味菇炒毛豆的做法

  • “大魚大肉的吃,但是簡單素菜小炒也不可少。”食材明細主料蟹味菇(200克)毛豆(150克)輔料泡椒(4只)葱(3根)蒜(2瓣)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒毛豆的做法步驟1、備好材料。2、蟹味菇放淡鹽水中浸泡10分鐘後切去根部洗淨。3、把蟹味菇焯水撈出。4...
  • 23826
步驟複雜的清洗河蚌如何做簡單又好吃
  • 步驟複雜的清洗河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘清洗河蚌步驟較為複雜,主要用到白酒和鹽,需要放在鹽水裏養三天左右,讓河蚌吐出沙子和泥巴。用小刀刮斷吸殼肌,摘除灰黃色的腮,除掉背後的泥腸,把剔下來的蚌肉用食鹽揉幾下,還要將蚌敲鬆,用適量白酒攪勻,可以去腥味...
  • 20445
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
  • 29445
醬燜河蝦毛豆怎麼做-醬燜河蝦毛豆的做法
  • 醬燜河蝦毛豆怎麼做-醬燜河蝦毛豆的做法

  • “這道菜佐餐真是太棒了,不管是米飯、稀粥還是麪條都是絕佳搭配,做起來也很簡單,但不簡單的是剪蝦鬚和剝毛豆,都要花很多時間。蝦子須是鮮活的小河蝦,不能圖省事選擇大河蝦,而且大河蝦這樣燜也覺得有些可惜。毛豆可以買剝好的,但我喜歡自己動手。”食材明細主料小河蝦(250克)毛豆(2...
  • 11992
毛豆子面拖蟹怎麼做-毛豆子面拖蟹的做法
  • 毛豆子面拖蟹怎麼做-毛豆子面拖蟹的做法

  • “十月金秋,是吃大閘蟹的最好時機。在家鄉,面拖蟹是一種很鄉村,很貧民的做法。再放些毛豆子,那就更接地氣了!”食材明細主料螃蟹(6只)毛豆子(80克)麪粉(70克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)先抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆子面拖...
  • 6257
蟹燒毛豆怎麼做-蟹燒毛豆的做法
  • 蟹燒毛豆怎麼做-蟹燒毛豆的做法

  • 食材明細主料六月黃蟹(650g)葱(15g)姜(15g)油(適量)鹽(適量)糖(適量)輔料毛豆肉(150g)生抽(適量)麪粉(100g)老抽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹燒毛豆的做法步驟1、啟動:自動啟動時間:0S温度:0℃蟹用刷子刷乾淨把蟹對切2、啟動:自動啟動時間:0S温度:0℃蘸上面粉3、啟動:自動啟動...
  • 16666
毛豆麪拖蟹怎麼做-毛豆麪拖蟹的做法
  • 毛豆麪拖蟹怎麼做-毛豆麪拖蟹的做法

  • “小時候媽媽每到秋天就會給我們做美味的面拖蟹,每次都是吃的連碗都舔的乾乾淨淨的。今天我也要給寶貝做屬於媽媽的美食--面拖蟹。”食材明細主料麪粉(80G)毛豆子(1小碗)雞蛋(2個)螃蟹(5個)輔料啤酒(250G)老抽(1勺)姜(5片)鹽(1勺)葱(3根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆麪拖蟹的做法步...
  • 13922
椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
  • 8465
茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
  • 16536
糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?
  • 糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?

  • 糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
  • 3867
花蟹炒毛豆怎麼做-花蟹炒毛豆的做法
  • 花蟹炒毛豆怎麼做-花蟹炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛蟹(500克)毛豆(適量)輔料油(適量)鹽(少許)老抽(少許)葱(少許)姜(少許)黃酒(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花蟹炒毛豆的做法步驟1、花蟹洗淨切塊毛豆去殼洗淨2、起油鍋3、放入毛豆煸炒5分鐘出鍋備用4、起油鍋放入葱姜煸炒5、放入花蟹煸炒6、把備用的毛豆倒入...
  • 11186
毛豆螃蟹怎麼做-毛豆螃蟹的做法
  • 毛豆螃蟹怎麼做-毛豆螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(1斤)毛豆(150克)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料鹽(20g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆螃蟹的做法步驟1、買回來的螃蟹2、螃蟹洗淨對半切3、葱薑蒜辣椒切末4、放油燒熱,在把葱薑蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加點水稍煮一下,放鹽調味5、裝盤上桌。小竅門螃蟹切開之後...
  • 30704
毛豆炒海蟹怎麼做-毛豆炒海蟹的做法
  • 毛豆炒海蟹怎麼做-毛豆炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(3只)毛豆(150克)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)葱(小許)姜(適量)輔料幹辣椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨2、放蒸鍋裏3、蒸好的螃蟹4、一次吃不完,放冰箱冷藏,冷凍就不好吃了5、取3只,斬塊6、毛豆7、洗淨8、冷水下鍋9、煮熟...
  • 15952
毛蟹鯽魚湯的做法 螃蟹鯽魚湯 毛蟹鯽魚湯怎麼做
  • 毛蟹鯽魚湯的做法 螃蟹鯽魚湯 毛蟹鯽魚湯怎麼做

  • “我們這兒有句老話叫‘秋風起,毛蟹足’,這風呼呼吹的一日冷過一日了,吃毛腳蟹正當時~~這蟹肉啊、黃啊、膏啊都長得更足了,價格也下來了。天天想着法子吃毛腳蟹,煮湯也不錯呢鯽魚湯裏扔上兩隻毛腳蟹,味道別提有多鮮美啊~~吹着冷風回到家,來上一鍋熱騰騰的湯,這就叫:過日子唄”食材...
  • 20715
毛豆炒花蟹怎麼做-毛豆炒花蟹的做法
  • 毛豆炒花蟹怎麼做-毛豆炒花蟹的做法

  • 食材明細主料毛豆(275克)花蟹(270克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒花蟹的做法步驟1、材料:毛豆、花蟹(已清洗)、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開,待用。4、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中...
  • 24779
毛豆蝦醬炒河蝦怎麼做-毛豆蝦醬炒河蝦的做法
  • 毛豆蝦醬炒河蝦怎麼做-毛豆蝦醬炒河蝦的做法

  • “這個時候正是毛豆和蝦大量上市的時候。價格也便宜,又是當季的食材。我把這兩種食材放在一起,效果很好哦”食材明細主料青椒(適量)毛豆(適量)蝦(適量)輔料蝦醬(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆蝦醬炒河蝦的做法步驟1、毛豆煮熟剝皮待用。2、青椒切小丁。3、放油...
  • 14837
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
專題