蜜汁烤肉串怎麼做-蜜汁烤肉串的做法

“跟着junyao做烤串，真滴很好吃哦！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁烤肉串的做法步驟

• 1、主要原料;雞腿、洋葱、蘋果、蠔油、蜂蜜、胡椒粉。

• 2、雞腿去骨，切成小塊。

• 3、切好的雞腿放入大碗中，加入蠔油、胡椒粉，加入少許食用油。

• 4、加入調料的雞腿抓均勻。

• 5、蘋果、洋葱分別擦成絲。

• 6、擦好的洋葱、蘋果絲，加入雞塊中抓勻，蓋上保鮮膜醃漬幾小時。（我是上午醃製，晚上烤滴）

• 7、提前燙好的竹籤和醃漬了幾個小時的雞腿肉。

• 8、把雞塊依次串成肉串。

• 9、烤盤上墊一層錫箔紙，放上穿好的肉串，放入預熱好220度的烤箱中。

• 10、用三勺蜂蜜和兩勺蠔油調一碗料汁。

• 11、烤十分鐘取出，刷上一層調好的料汁，放入烤箱。

• 12、再次烤十分鐘，取出，刷上一層料汁，放入烤箱。

• 13、再次烤七八分鐘即可。

• 14、新鮮出爐滴蜜汁肉串，見者有份哦！

小竅門

我用了三大勺蜂蜜，兩勺蠔油調滴料汁，個人覺得有點甜，不喜歡甜滴可以適當滴減少蜂蜜哦！