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蜜汁烤鴨怎麼做-蜜汁烤鴨的做法

蜜汁烤鴨怎麼做-蜜汁烤鴨的做法

蜜汁烤鴨的做法 蜜汁烤鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 白條鴨 (1000克)
輔料
  • 燒烤 (15克左右)
  • (若干)
  • 生抽 (若干)
  • 蠔油 (若干)
  • (1勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 歐芹 (5g)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜜汁烤鴨的做法步驟

  • 蜜汁烤鴨的做法 蜜汁烤鴨怎麼做 第2張

    1、前一天用醬料醃好鴨子放冰箱冷藏一晚上。

  • 蜜汁烤鴨的做法 蜜汁烤鴨怎麼做 第3張

    2、烤箱預熱10分鐘,刷上醬料。

  • 蜜汁烤鴨的做法 蜜汁烤鴨怎麼做 第4張

    3、上下200度烤50分鐘,中途反覆翻身刷料,後面20分鐘刷蜂蜜繼續烤。

  • 蜜汁烤鴨的做法 蜜汁烤鴨怎麼做 第5張

    4、出爐

小竅門

之前都是旋轉烤,受熱更均勻,但烤箱內會濺滿油。

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