綠豆蘿蔔丸怎麼做-綠豆蘿蔔丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆蘿蔔丸的做法步驟

• 1、蘿蔔切絲。

• 2、剁成碎末。

• 3、加鹽醃製10分鐘。

• 4、加綠豆粉，加剁好的葱薑末。

• 5、加麪粉，加雞蛋。

• 6、調成軟硬適中的麪糊。

• 7、用湯匙挖一匙放進鍋內。

• 8、鍋內加油，燒熱，放綠豆丸炸至金黃撈出。控油。

• 9、裝盤。

小竅門

醃製蘿蔔好後，不要加水了，用醃製下來的水分正好和麪。