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關於醬牛肉餅怎麼做好吃的餐飲百科

醬牛肉餅怎麼做-醬牛肉餅的做法
  • 醬牛肉餅怎麼做-醬牛肉餅的做法

  • “牛年到了,本想烙幾張大餅卷着醬牛肉吃,後來一想,乾脆把醬牛肉切碎捲進面裏,直接烙成牛肉餅不是更香嗎?今年是牛年,牛氣沖天的一年,這個春節多吃牛肉吧,這款牛肉餅超香超好吃哦。”食材明細主料麪粉(適量)醬牛肉(一塊)清水(適量)調料食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬牛肉...
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醬牛肉的做法 醬牛肉:牛肉這樣滷比飯店的好吃N倍 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉:牛肉這樣滷比飯店的好吃N倍 醬牛肉怎麼做

  • “醬牛肉滷起來比較簡單,只需煮就好了,關鍵在配料哦,牛肉的選擇也很重要,最好選擇牛前腿的腱子肉,這個部位的肉,肉裏包筋、筋內有肉,肉質爽口甘香,所以滷完之後肉質勁道爽口。”食材明細主料牛腱子肉(1500克)輔料姜(2片)大葱(適量)大料(適量)香葉(適量)花椒(適量)丁香(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)...
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醬牛肉的做法 醬牛肉/滷牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉/滷牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “太想吃了,自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是為了吃家裏還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉(1000g(因人喜好而定))輔料香料(適量(見圖))葱(適量)小米椒(2顆(蘸料))蒜(1塊(蘸料))生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,配料準備好,圖中左邊是料酒生抽蠔油,右邊是...
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醬牛肉餡餅怎麼做-醬牛肉餡餅的做法
  • 醬牛肉餡餅怎麼做-醬牛肉餡餅的做法

  • “先煎後烤,在家也能做火燒。”食材明細主料發酵麪糰(適量)醬牛肉(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉餡餅的做法步驟1、經過二次發酵的麪糰。2、醬牛肉、葱切碎加入蠔油混合均勻。3、發酵面分劑子,擀成稍薄長條。4、醬牛肉葱餡鋪面片上...
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醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醬牛肉酥餅是一種傳統的中原小吃,它能夠結合牛肉的香味和餅乾的酥脆,給人帶來豐富的口味。而且價格相對便宜,許多人不知道如何製作一個好吃的醬牛肉酥餅,因此下面的內容可以幫大家解決這個問題,所以平時工作忙...
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牛肉醬雞蛋卷餅怎麼做-牛肉醬雞蛋卷餅的做法
  • 牛肉醬雞蛋卷餅怎麼做-牛肉醬雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)牛肉醬(適量)水(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉加入適量水攪拌均勻至無顆粒。2、鍋熱刷一層油。3、倒入適量麪糊攤成薄餅。4、麪糊熟時打去雞蛋。5、撒上少許黑芝麻小火慢煎至雞蛋...
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麪食醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 麪食醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬牛肉酥餅是一餅的一種,比較美味可口,很好吃喲,這款餅的營養比較豐富,因為牛肉吃了可以保持身體強壯,所以適合老少皆宜的一款美食,做起來比較簡單,但是牛肉在製作前一定要去除血水,一定要焯水一下,這樣做出來的牛...
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荷葉餅夾牛肉醬怎麼做-荷葉餅夾牛肉醬的做法
  • 荷葉餅夾牛肉醬怎麼做-荷葉餅夾牛肉醬的做法

  • 食材明細主料醬牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)竹筍(適量)豆腐(適量)青蒜(適量)發麪團(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉餅夾牛肉醬的做法步驟1、配菜切碎粒備用。2、醬牛肉切碎粒。3、熱鍋涼油,爆香青蒜碎。4、加入胡羅卜翻炒均勻。...
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醬牛肉的做法 醬牛肉#肉肉廚 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉#肉肉廚 醬牛肉怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人,要多吃哦!!希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛腱子肉(700克)洋葱(半個)姜(1塊)桂皮(25克)幹辣椒(3個)大蒜(2瓣)冰...
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醬牛肉的做法 醬肉牛 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬肉牛 醬牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000g)輔料姜(5片)葱結(1個)配料鹽(2茶匙)糖(2茶匙)生抽(120ml)老抽(60ml)丁香(3粒)八角(2粒)小茴香(1.5茶匙)香油(2茶匙)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切長條。2、在牛肉上均勻地抹上3茶匙的鹽。3、用同樣的方法抹上3茶匙的五香粉。4、牛肉放...
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醬牛肉的做法 醬牛肉(超簡單還好吃) 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉(超簡單還好吃) 醬牛肉怎麼做

  • “很簡單的一道菜非常好吃”食材明細主料牛肉(三斤半)輔料醬油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、準備好牛肉一般用牛腱子肉今天市場沒有了買的牛上腦3.5斤多一點102元!拿回來放冷水泡一下十分鐘二十分鐘就可以!2、醬一塊3、白糖海天海鮮醬油4、燉肉料...
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牛肉醬的做法 吃不停口的牛肉醬 牛肉醬怎麼做
  • 牛肉醬的做法 吃不停口的牛肉醬 牛肉醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料芝麻(適量)花生碎(適量)配料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、牛肉切成小塊,加入葱沫,姜沫,蒜沫,生抽,糖,少許油,黃酒,花椒粉,少許鹽,五香...
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美味醬牛肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 美味醬牛肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘醬牛肉餡餅是一道獨具特色的美味麪食,這道美食大人小孩都特別喜歡吃,而且材料簡單,製作也不花費太多時間。這道美食營養也比較豐富,牛肉中含有大量的蛋白質和葉酸,可以彌補人體所需營養元素。這道美食色澤誘人...
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牛肉醬手抓餅怎麼做-牛肉醬手抓餅的做法
  • 牛肉醬手抓餅怎麼做-牛肉醬手抓餅的做法

  • “你家冰箱裏有那麼一瓶香辣醬沒有?如果有,那你試試這款手抓餅,絕對是一款最惹味的手抓餅~~~這款手抓餅依舊用了半燙麪,做餅,我喜歡用半燙麪,半燙麪做出來的餅子外層酥脆,內層更柔軟,適合我家口味。如果你喜歡更筋道的餅,也可以用涼水或温水和麪,喜歡更軟的,那就全部用沸水和麪,自家...
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醬牛肉的做法 【上海】醬牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 【上海】醬牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “醬牛肉,肉質緊實醬香濃郁,雖是一道傳統年菜但依舊在上海人過年的餐桌上佔據一席之地。個人覺得醬牛肉有點和紅燒肉很相似,各家都有自己的一種味道,我們喜歡帶有一絲甜味的醬牛肉,除了調味料外還可以加一點幹辣椒來解膩去腥增味,烹飪之後,醬香濃郁,口味層次豐富,讓人垂涎欲滴,欲...
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牛肉醬餡餅如何做簡單又好吃
  • 牛肉醬餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高粉:200黃油:20酵母:2鹽:5水:140輔料自制番茄醬:200小葱:適量大蒜:適量洋葱:適量油:適量料酒:適量黑胡椒粉:適量生抽:適量牛肉:200具體步驟1.備料:高粉,水,鹽,酵母放入麪包機中揉至均勻,加入黃油繼續揉至黃油吸收,非常光滑的...
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牛肉醬芝麻捲餅怎麼做-牛肉醬芝麻捲餅的做法
  • 牛肉醬芝麻捲餅怎麼做-牛肉醬芝麻捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)油(適量)牛肉醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬芝麻捲餅的做法步驟1、麪粉加入適量水攪拌至無顆粒狀。2、加入黑芝麻攪拌均勻。3、鍋熱刷一層油。4、倒入麪糊攤成薄餅。5、熟時刷上一層牛肉醬。6、從一頭捲起。7、...
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好吃的醬牛肉口袋餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬牛肉口袋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肉具有豐富的蛋白質,醬牛肉口袋餅,組成了打敗我味蕾防線的一絕妙武器。它不僅在外形上贏得了我的點贊,也讓我的家人對我的廚藝刮目相看,哈哈,這一道好吃的醬牛肉口袋餅的做法也不復雜,而且材料也很同意在菜市...
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如何做簡單又好吃-好吃的醬牛肉餡餅
  • 如何做簡單又好吃-好吃的醬牛肉餡餅

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘醬牛肉餡餅可以作為一款小零食來吃哦。會做大菜算不了什麼,真正的大廚還要會做零食哦。其實這款醬牛肉餡餅的製作過程並不像想象當中那麼複雜,大家只需要準備好食材,跟着下面這個步驟一步一步來做,一定會做出...
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醬牛肉的做法 美味醬牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 美味醬牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “今天節日哈,做點硬可的,媛兒的醬牛肉,其實我覺得有的時候像燉肉啊鰲魚啊,這種大的硬可的菜有時比炒菜或者甜品還要簡單,其實不復雜,就是需要注意一些細節。以後我得記得,開飯時才能把醬牛肉端出來,不然我家管家的一會拿一片一會拿一片瞬間就沒了一半。不多説了介紹這道“賊霸氣...
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醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 [私家醬牛肉] 醬牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛腱肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)孜然(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水去血沫2、調料3、胡蘿蔔芹菜香菜去腥提味,不喜歡這個味...
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大餅醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 大餅醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬牛肉酥餅是用牛肉做成的一款餅,很好吃,有牛肉的香味,很多人都喜歡吃這款餅,美味營養又健康,我也很喜歡吃麪食,所以一般到了夏天,我們家都會做稀飯和餅來吃,那麼這款餅就成了我家餐桌上的一款主菜了,搭配點小菜一...
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醬牛肉的做法 醬牛肉(牛腱子) 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉(牛腱子) 醬牛肉怎麼做

  • “開鍋了的夏天,就想吃涼菜,你也像我一樣素的吃夠了,就買塊牛腱子回家做一鍋美味的醬牛肉來解饞吧”食材明細主料牛腱子(1000g)輔料鹽(少許)白胡椒面(少許)生抽(100ml)大料(2個)草果(1個)丁香(7顆)花椒(30顆)桂皮(2塊)香菜(一大顆)冰糖(10顆)老抽(1勺)豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)料酒(1勺)香葉(4片)黃酒(2勺)醬香(口...
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牛肉醬香餅怎麼做-牛肉醬香餅的做法
  • 牛肉醬香餅怎麼做-牛肉醬香餅的做法

  • “上週去雲南買了幾罐犛牛牛肉醬,今天週末就在家用牛肉醬煎了個醬香餅。”食材明細主料麪粉(300克)熱水(185克)牛肉醬(2勺)輔料白芝麻(若干)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(若干)白糖(2勺)開水(2勺)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉醬香餅的做法步驟1、揉好麪糰,蓋上蓋子醒10分鐘。2、把麪糰...
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醬牛肉的做法 【天津】醬牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 【天津】醬牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “過年就是要痛痛快快的大口喝酒,大口的吃肉。年前醬一鍋牛腱子,過年的時候無論是待客還是家宴,用醬牛肉來做涼菜都是非常好的下酒菜。醬香這裏指的就是用幹黃醬做主料,長時間的燉煮讓醬香沁入牛肉,算得上是非常有特色的牛肉的吃法,可做涼菜下酒,據説當年武松景陽岡打虎喝酒吃的...
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