蔬絲拌雞蛋怎麼做-蔬絲拌雞蛋的做法

“一道非常健康又開胃的涼拌菜，很適合素食朋友。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬絲拌雞蛋的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、將原料洗淨，黃瓜和胡蘿蔔切絲，香菜和大蒜切末，指天椒切圈備用。

• 3、雞蛋打散用不粘鍋煎成薄餅，切成蛋絲備用。

• 4、燒開水，將胡蘿汆燙至熟撈出沖涼備用。

• 5、將美極鮮醬油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉調成拌汁備用。

• 6、蛋絲、胡蘿蔔絲、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌勻即可。