五福炊飯的做法 【温州】五福炊飯 五福炊飯怎麼做

“對於糯米飯那絕對是我們老家的人最愛了哦，在老家的時候每天的早餐都會選擇去外吃早攤裏吃糯米飯糰，或是肉醬炊飯。然後糯米飯還不是説只是早餐，每每酒桌上也會有它的出現，特別是每年的分歲酒，年夜飯，更是會有糯米炊飯的出現，不誇大的確講，它絕對的寵兒及壓軸甜點。而且它十分的百變，有黑糯米的系列的花式糯米炊飯，還有水果味的糯米炊飯。。。。總之花樣極多啦。
這次我就用家裏現的有五款果脯果乾，來玩轉了老家人最愛的老底子年味美食，讓全國各地的朋友也視吃一下我們當地的年味寵兒，喜歡的可以參考一下哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五福炊飯的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、糯米提前一晚上用清水泡好備用。

• 3、將泡好的糯米控水入帶有紗布的蒸隔裏。

• 4、再入電飯煲蒸至熟備用。

• 5、將核桃松仁150度烤10分鐘烤香備用，再將冬瓜糖切細與其它食材混合在一起備用。

• 6、將蒸好的糯米飯與五款果脯乾果混合在一起，放至在豆皮的一邊。

• 7、再將其卷好備用。

• 8、預熱電餅鐺並加適量色拉油，將包好的炊飯捲入鐺。

• 9、煎烙至雙面脆香即可。

• 10、切段拍擺盤，再灑適量的白糖或是糖粉點綴一下即可。

小竅門

糯米飯要蒸的透一點，這樣子成品點心口感會更加的好。