鰻魚炊飯如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯（阿郎自然農法） ：一碗

輔料

鰻魚罐頭 ：一罐
香菇 ：6~7個
胡蘿蔔 ：一根
荷蘭豆（豌豆） ：7~8個
生薑 ：一個
生抽 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 主料準備好。

2. 香菇切片，胡蘿蔔、姜切絲。

3. 將鰻魚罐頭打開，鰻魚切小塊。

4. 大米淘洗乾淨，兑入適量清水，（平時煮飯的水量）將鰻魚罐頭裏的汁倒入，並淋入一些醬油，調入適量鹽。

5. 將薑絲、胡蘿蔔絲、香菇鋪在上面。

6. 隨後再鋪上鰻魚。

7. 之後插上電源，按煮飯鍵煮飯（跟平時煮飯一樣）。

8. 煮飯的時候將荷蘭豆撕去老筋，焯至斷生，隨後切絲。

9. 飯跳閘後再燜一會，隨後淋上一些橄欖油。

10. 用勺子將煮好的飯菜拌勻，放上荷蘭豆絲即可。

烹飪技巧

鰻魚罐頭也可以用其他自己喜歡的魚代替。荷蘭豆即豌豆。