奧爾良蝦乾怎麼做-奧爾良蝦乾的做法

“蝦乾營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物蝦乾的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
每年我都會自己烤一些蝦乾囤着，給孩子們當零食也給娃爸當下酒菜，以前娃奶奶在這邊的時候，她也是會將這蝦乾當做是零食，自己烤的蝦米幹，酥脆度或控。一般我給孩子們吃的我就烤的濕一點，然後給娃奶奶吃的話就要酥脆一點，酥一點的適合老人家，吃着不費力。
如何控制好蝦乾的幹度及酥脆度呢，我做了這麼多年的蝦乾，我覺得還是蒸烤箱最為好用。蒸烤箱的烤它可以是嫩烤模式，短時間烤製出來就適合孩子們，微微帶着韌性孩子們吃着剛好練練牙。但是給牙口不好的婆婆，我就會烤的酥脆酥脆的，一口咬下殼肉都超香。現在就分享一下用西層蒸烤箱烤制的蝦乾吧。這款蒸烤箱自帶烤蝦模式，一鍵烹飪方法極為簡單。我按程序烤一次就適合孩子們吃。然後同模式重複二次的烤制就適合家婆。好了送上先喜歡的不要錯過哦。這款西屋4201A蒸烤箱現在還是有活動哦，朋友們要是想入的話可以私信我哦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧爾良蝦乾的做法步驟

• 1、如圖這款菜譜用到了鮮蝦，姜，香辣版的奧爾良烤肉粉。

• 2、將鮮蝦去蝦線去雜質，然後加入適量的細鹽來醃洗。

• 3、蝦的用量可以多一點，加入之後拌一下，然後醃個五分鐘左右再洗了控水備用。

• 4、洗好的鮮蝦加入薑片，香辣奧爾良烤肉粉，再加入少許的生抽及玉米油。

• 5、將掛好味的鮮蝦碼放在烤盤裏，42L的蒸烤箱真是太讚了，剛好可以烤1斤的蝦。這樣子烤一次可以讓家人吃上三天哦。

• 6、選擇西屋蒸烤箱自帶的烤蝦模式，先進行第一次的烤制。

• 7、烤好是如圖狀，蝦微微有點幹，吃起來很的嚼頭。這個就適合我家孩子們的吃。

• 8、然後將蝦翻面，重複二次這樣子的烤蝦烹飪模式。當然了朋友們過程參考我的，要烤時及温度還要根據蝦的大小來調整。

• 9、如圖是經過三個烤蝦烹飪程序烤好的蝦乾，那酥脆感真心是誰吃誰知道。真是連蝦殼都不放過呢。感謝朋友們的圍觀，喜歡的可以參考複製，要是喜歡蒸烤箱的就私信問我吧，至少我也是摸過數台蒸烤箱的過來人，我想我能給你們最接地氣的答案。