蘿蔔蕨根粉菜餑餑如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白蘿蔔 :400g
玉米麪 :300g
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
蕨根粉是一種富含營養物質的澱粉類食物,白蘿蔔有理氣通便之效,加上面粉和成面,做成菜餑餑,營養豐富,味道鮮美。在做這個菜餑餑的時候還可以加入自己喜歡的餡料,例如蝦皮,蝦皮還能很好地進行補鈣作用。
主料
蕨根粉 :200g白蘿蔔 :400g
玉米麪 :300g
輔料
蝦皮 :適量姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.蕨根粉用水泡軟 用開水焯一下 剁碎
2.白蘿蔔插成細絲 用開水也焯一下 擠幹 剁碎
3.蕨根粉和白蘿蔔絲用油攪拌一起
4.放入葱花薑末 蝦皮
5.放入適量的鹽 攪拌均勻
6.取少量的玉米麪 放入適量的餡料包起來
7.包好的菜餑餑放入蒸鍋中 大火蒸15分鐘左右
8.蒸好了 非常好吃
蕨根粉用水泡一下容易焯軟包菜餑餑時手裏沾一點水容易包
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