芝士蝦丸的做法 【寶寶輔食】芝士蝦丸 芝士蝦丸怎麼做
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“鮮蝦營養豐富,蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、鱗等礦物質,配上芝士,口感更佳豐富,營養也更加全面,對胃腸弱的寶寶是極好的一道輔食。
奶酪可以説是補鈣中的戰鬥機,10公斤的牛奶才能製作成一公斤的奶酪,奶酪中鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長。吃奶酪好處多多,主要為了補鈣。尤其適合不愛喝奶的“熊孩子”哦!
芝士奶酪不分家的,只是名字不一樣而已。除了奶油奶酪,只要你買的是某某芝士,某某奶酪都可以用來做下面的輔食,都是可以互換的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士蝦丸的做法步驟
1、準備食材:鮮蝦8個、芝士片1片、胡蘿蔔一小塊、玉米澱粉10g。
2、胡蘿蔔去皮切成小段。
3、奶酪切成小塊。
4、蝦洗淨,去頭去尾。
5、挑去蝦線去蝦線小貼士:一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕在蝦頭和蝦身連接的第一個關節向外挑,蝦線就會被挑出,一般靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來,慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
6、把蝦放入攪拌機,同時放入胡蘿蔔丁和玉米澱粉,玉米澱粉可以使蝦泥更容易成型。
7、用攪拌機攪拌成蝦泥。
8、雙手粘水,能防止粘黏,取適量蝦泥放在手心。
9、取兩小片芝士放在蝦泥中間。
10、雙手蘸水後搓成蝦丸。
11、擺入蒸簾。
12、蒸鍋水燒開後放入蒸鍋中火蒸10分鐘即可。
13、芝士蝦丸get✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
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小竅門
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