醃製酸豆角！怎麼做-醃製酸豆角！的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

醃製酸豆角！的做法步驟

• 1、選用新鮮長豆角，記得頭部要完整無破損！

• 2、起鍋下清水再下鹽水煮開後下整條的豆角！

• 3、豆角煮一分半鐘後就可以撈出洗過清水乾淨。

• 4、豆角洗乾淨後選用無油無鹽的玻璃容器裝起！

• 5、然後把剩下的開水變温後也倒入玻璃瓶中浸泡豆角！

• 6、浸泡一天天后就可以撈出洗乾淨用於炒肉肉啦！記得換水！

小竅門

1、選用長豆角記得頭部不能有破損的！以防浸泡中豆角變的軟爛哦！
2、煮沸放入豆角變色就可以撈出洗乾淨備用啦
3、開水記得變温後再倒入玻璃瓶中！