柚香紫山藥銀耳羹的做法 如水美人：柚香紫山藥銀耳羹 柚香紫山藥銀耳羹怎麼做

“今年的冬天特別冷，而且特別的乾燥。即使現在是春天，但陰寒的天氣，讓人還是覺得不太舒服。而各位姐妹們還要為美顏，養生，護膚奮戰。誰都想自己的肌膚美白，水潤，少皺紋。各位姐妹們，快動起手來，讓大家都做水靈靈的滋潤美人！
春季，要養肝補水，排毒養顏。春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。最近我的嗓子有點不舒服，覺得乾乾的。今天我用的是紫山藥，蘋果，銀耳，柚子醬做的湯羹。這湯羹既可以補水美白，亦可以排毒養顏。湯羹顏色漂亮，帶有紫山藥的淡紫和蘋果的清香。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
銀耳有排毒護肝、強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
柚子醬具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。蜂蜜柚子醬味道清香更甜美，堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，清熱降火，嫩白皮膚。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

柚香紫山藥銀耳羹的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將紫山藥去皮切粒洗去粘液備用。

• 3、蘋果去皮切粒備用。

• 4、銀耳用温水泡發備用。

• 5、銀耳泡發後，用手撕成小塊。

• 6、將各種食材放入樂扣格拉斯盒裏，加冷水。

• 7、用保鮮膜蓋住盒子，放入鍋內。大火燒開，蒸20至25分鐘。

• 8、將蒸得的湯羹趁熱拿出，調入一湯匙的大喜大柚子醬和適量的蜂蜜即可。

小竅門

喜歡吃綿爛點的銀耳可以先蒸銀耳半個小時後，再放入蘋果粒和紫山藥粒復蒸15到20分鐘。本人比較喜歡吃脆口的銀耳，所以就一起蒸了。柚子醬性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。