山藥雪梨銀耳蓮藕羹的做法 【霧霾解藥】山藥雪梨銀耳蓮藕羹 山藥雪梨銀耳蓮藕羹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥雪梨銀耳蓮藕羹的做法步驟

• 1、處理食材咯~泡發的銀耳切小朵，蓮藕切片

• 2、山藥滾刀切塊（大家是不是都怕處理山藥呢，切完手上癢癢的我們來解救你！山藥削皮的時候大家可以帶上手套，然後將其泡在加了少量白醋和鹽的水中浸泡一會兒，這樣不僅可以去除山藥的粘液，還會變得更白呢~）雪梨切兩半去核

• 3、將所有食材放入鍋中，加入大約2kg清水，30克冰糖，適量枸杞大火燒開後，轉小火熬製到銀耳粘稠即可。

• 4、哇哇哇開鍋真的飄香四溢！雪梨的甜，蓮藕山藥的清香，都被激發出來再也不是我們平常吃的普通的銀耳羹！