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關於芥末鮁魚怎麼做好吃的餐飲百科

芥末鮁魚怎麼做-芥末鮁魚的做法
  • 芥末鮁魚怎麼做-芥末鮁魚的做法

  • “這種鮐鮁魚腥味較重,要想做的好吃,一是收拾乾淨,特別是洗淨血污;二是要用重口味的調料調味。因為前不久買了一瓶芥末醬,不是很辣,還有點甜酸的味道。於是就用芥末醬作為調味料,燒製了這盤鮁魚,味道挺獨特的,非常好吃。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料油(20克)芥末醬(20克)鹽(5克)生抽(10克)料...
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芥末粉的功效以及芥末怎麼吃呢-芥末粉是什麼
  • 芥末粉的功效以及芥末怎麼吃呢-芥末粉是什麼

  • 説道芥末粉想必有一些人對它恨的癢癢,有一些人卻對它非常喜歡,反正小編對芥末粉可謂是退避三舍,堅決不會吃一口,雖然芥末粉的味道有點讓人難以接受,但是不得不説芥末粉還是有很高的營養價值的,那麼下面小編就來介紹一下芥末粉。一、芥末粉芥末粉是由芥菜成熟的種子研磨成粉製作...
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芥末龍利魚怎麼做-芥末龍利魚的做法
  • 芥末龍利魚怎麼做-芥末龍利魚的做法

  • “芥末龍利魚絕對的高大上,星級飯店的感覺。奶香芥辣魚肉鮮,簡單又好吃,口感層次豐富。老公説無論是家裏來客還是過年節,這道菜絕對上得了枱面。”食材明細主料龍利魚(1條)沙拉醬(2勺)芥末(適量)輔料食用油(適量)澱粉(適量)調料胡椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末龍利魚的...
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芥末小章魚怎麼做-芥末小章魚的做法
  • 芥末小章魚怎麼做-芥末小章魚的做法

  • “一直很喜歡吃壽司店裏的芥末章魚,但在家無法把生的章魚處理得特別乾淨,所以決定做個熱菜“芥末小章魚”享用一下😋”食材明細主料小章魚(200克)輔料生抽(2勺)米醋(2勺)米酒(1勺)姜(少許)葱(2根)鹽(1小勺)白糖(1小勺)雞粉(1小勺)食用油(適量)芥末(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥末小章...
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鮁魚湯的做法 鮁魚這樣燉湯好吃 鮁魚湯怎麼做
  • 鮁魚湯的做法 鮁魚這樣燉湯好吃 鮁魚湯怎麼做

  • “鮁魚營養豐富,它的做法很多,紅燒,燉湯,炒辣子魚,熬湯,炒茄子等等,今天把鮁魚先行炸制,然後燉湯簡單出湯,營養美味,成分不流失。”食材明細主料鮁魚(3條)輔料鮮姜(1塊)大葱(1棵)香菜(2棵)香葉(2片)大茴(2個)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)香油(數滴)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚湯...
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芥末怎麼吃
  • 芥末怎麼吃

  • 直接吃、炒着吃、拌着吃。芥末直接吃可以用於製作泡菜,醃製生肉或是製作沙拉,也可以和生抽混合製作調味料使用。芥末炒着吃,可以製作芥末炒肉絲、芥末炒秋葵等美食。芥末涼拌吃,可以用於製作芥末拌香葱木耳、芥末拌豆芽菜、芥末豆腐等美食。...
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芥末八爪魚怎麼做-芥末八爪魚的做法
  • 芥末八爪魚怎麼做-芥末八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(5只)輔料香葱(適量)配料海鮮醬油(適量)芥末(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末八爪魚的做法步驟1、將八爪魚洗淨,撕去表層的黑皮2、將八爪魚頭切去,把爪切成一根一根的,太長的爪可以切成兩段。3、將八爪魚爪在開水焯一下,撈出4、將香葱切成小段5、...
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芥末涼粉的做法 【川菜】:芥末涼粉 芥末涼粉怎麼做
  • 芥末涼粉的做法 【川菜】:芥末涼粉 芥末涼粉怎麼做

  • “涼軟中帶有芥末香味,清淡爽口。”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料黃芥末(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末涼粉的做法步驟1、芥末粉放碗中用開水調成糊狀,隔水拔涼待用。2、黃瓜切成粗絲;涼粉片成片後切成寬絲。3、冷卻的芥末調...
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魚香川味芥末怎麼做-魚香川味芥末的做法
  • 魚香川味芥末怎麼做-魚香川味芥末的做法

  • 食材明細主料芥菜末(適量)輔料魚香川味醬(適量)鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香川味芥末的做法步驟1、芥菜過開水後再過冷水切碎,2、備魚香川味醬,3、熱鍋熱油放進切好的芥菜末炒勻,4、放點鹽炒勻,5、澆上魚香川味醬炒勻。6、出鍋時放進調味鮮提鮮。...
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芥末鱈魚怎麼做-芥末鱈魚的做法
  • 芥末鱈魚怎麼做-芥末鱈魚的做法

  • “用伍斯特醬醃製過的鱈魚排與特製的黃芥末醬汁一起烤,滋味滿滿,滿口清香,快來試一試吧!伍斯特醬,原產地是英國,配方來源是印度,在中國的南方又名喼汁,配方引進內陸地區後,改頭換臉變成了上海辣醬油。伍斯特醬汁的發明,要從英印人(因東印度公司在印度的活動,長期在印度工作生活或者長...
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芥末生抽鯧魚怎麼做-芥末生抽鯧魚的做法
  • 芥末生抽鯧魚怎麼做-芥末生抽鯧魚的做法

  • “用芥末和生抽調成醬汁灑在煎好的魚上,將魚的腥味蓋過,香中帶有嗆辣的味道,這樣香辣的口味很特別。”食材明細主料小白鯧魚(適量)輔料香葱(適量)配料芥末(適量)生抽(適量)薑汁(適量)酒(適量)鹽(少許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末生抽鯧魚的做法步驟1、買回冰凍的白鯧魚解凍之後,...
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鮁魚怎麼做好吃-除了鮁魚餅子
  • 鮁魚怎麼做好吃-除了鮁魚餅子

  • 對於山東人來説,相信提到鮁魚一定不會陌生。山東靠海,海產品豐富,當地人對於鮁魚餃子似乎有着一種特殊的喜愛,逢年過節都喜歡做一些鮁魚餃子。除此之外,鮁魚還有很多其他的做法,鮁魚餅子就是其中的做法之一,下面小編就來為大家介紹一下。一、鮁魚餅子1.材料鮁魚,玉米餅子,均勻,料酒...
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芥末蒸魚辮如何做簡單又好吃
  • 芥末蒸魚辮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅鯧魚:1條(500g)胡蘿蔔:1只洋葱頭:1只百里香:適量月桂葉:適量鹽:2茶匙(10g)現磨黑胡椒粒:2茶匙(10g)白胡椒籽:1茶匙(5g)大蒜:2瓣紅酒醋:2茶匙(10g)黃芥末醬:1湯匙(橄欖油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.紅鯧魚去刺及頭尾,剔成帶皮淨魚...
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芥末墩兒的做法 京味小吃:芥末墩兒 芥末墩兒怎麼做
  • 芥末墩兒的做法 京味小吃:芥末墩兒 芥末墩兒怎麼做

  • “芥末墩兒一聽名字,就帶着京味兒,是老北京年夜飯裏必須有的。它屬於涼菜,而且是涼菜裏的首席,盛行在冬季和初春時吃。老北京失傳的點心和菜餚很多,但芥末墩兒依然保存了下來。一是這道菜太有特點了,二是因為用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩兒是地道的百姓菜,一到冬天大白菜上...
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芥末三文魚如何做簡單又好吃
  • 芥末三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:200生菜:100青紅:1/4個黃椒:1/4個輔料鹽:2茶匙法式芥末醬:20杏仁:適量黃油:少許具體步驟1.三文魚兩面都撒上少許鹽,單面抹上法式芥末醬,放入冰箱中靜置15~30分鐘,使其醃製入味,然後在三文魚有芥末醬的那面上再...
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芥末蝦怎麼做-芥末蝦的做法
  • 芥末蝦怎麼做-芥末蝦的做法

  • 食材明細主料黑虎蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)芥末(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥末蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、碗中加入玉米澱粉,生抽,蠔油,芥末和清水,攪拌均勻備用。4、蝦加入適...
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鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做
  • 鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做

  • “冰箱還有一小段鮁魚,想吃鮁魚渣,但是會剩一些下腳料,於是又燒了,一頓飯,兩道菜,都是鮁魚,並不覺得是重複,味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚(一塊)蒜苗(3根)輔料白糖(少量)葱(適量)花生油(2勺)香辣醬(適量)鹽(1茶匙)香醋(1勺)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮁魚渣的做法步驟1、鮁魚取...
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炸魚排配酸甜芥末怎麼做-炸魚排配酸甜芥末的做法
  • 炸魚排配酸甜芥末怎麼做-炸魚排配酸甜芥末的做法

  • “過節公司裏輪到我不休假,需要值班,呵呵,慘!但這幾天我忙裏偷閒為家人採購了一些過節的食材和原料,這也便於我回家後做起飯來方便,也省得值一天班再去熙熙攘攘的人羣中瞎轉悠,費時費力,那就更慘了,呵呵!我買了一些很新鮮的冰鮮“龍脷魚肉”,家裏人都喜歡。這種魚柳沒刺,製作起來很方...
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配鮮蝦酸奶醬 燻肉芥末鱈魚卷怎麼做-燻肉芥末鱈魚卷的做法 燻肉芥末鱈魚卷
  • 配鮮蝦酸奶醬 燻肉芥末鱈魚卷怎麼做-燻肉芥末鱈魚卷的做法 燻肉芥末鱈魚卷

  • “鱈魚是我家常吃的一種魚,一般都是烤烤阿,煎煎阿,總之是非常簡單的做法。正好趕上週末休息,家裏還有半罐rømme,於是決定挑戰一次稍微複雜一些的做法。正是介紹一下我今天要做的菜。主料選用新鮮的鱈魚,速凍的做出來多少會有腥味。用可以生吃的燻肉片裹住塗了芥末醬的鱈魚,再入...
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芥末肚絲的做法 【川菜】—芥末肚絲 芥末肚絲怎麼做
  • 芥末肚絲的做法 【川菜】—芥末肚絲 芥末肚絲怎麼做

  • “剛剛做了大蒜燒肚條,剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】,很是爽口,一肚兩吃,冷熱兩種,滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚(1小塊)黃瓜(1根)香菜(1小把)輔料小葱末(適量)小紅椒(2個)蒜末(適量)配料芥末油(適量)鹽(1/2茶勺)雞精(1茶勺)香醋(1茶勺)香油(適量)糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十...
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芥末八爪魚如何做簡單又好吃
  • 芥末八爪魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料八爪魚:5只輔料香葱:適量海鮮醬油:適量芥末:適量醋:適量具體步驟1.將八爪魚洗淨,撕去表層的黑皮2.將八爪魚頭切去,把爪切成一根一根的,太長的爪可以切成兩段。2.八爪魚爪在開水焯一下,撈出3.將香葱和八爪魚加入...
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芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做
  • 芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做

  • “沒有放芥末,一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)怪味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨,在太陽下暴曬一天2、曬軟後,切成段。把鍋燒熱,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有温度,(大概炒一分鐘)快速剷起,裝進容器4、裝進容器,壓...
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芥末鳥巢的做法 邊吃邊流淚——芥末鳥巢 芥末鳥巢怎麼做
  • 芥末鳥巢的做法 邊吃邊流淚——芥末鳥巢 芥末鳥巢怎麼做

  • “碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲線。不知細對誰裁出,二月春風似剪刀。邊吃邊流淚,寂寞的芥末鳥巢卜算子【宋】蘇軾缺月掛疏桐,漏斷人初靜。誰見幽人獨往來?縹緲孤鴻影。驚起卻回頭,有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷。麻辣芥末黃瓜金針菇豬耳朵鑄成的小巢穴上面孤零零的一隻...
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芥末醬燒鯉魚怎麼做-芥末醬燒鯉魚的做法
  • 芥末醬燒鯉魚怎麼做-芥末醬燒鯉魚的做法

  • “由於芥末醬屬於重口味的調味料,所以用芥末醬燒魚是事半功倍的方法,用芥末醬烹製魚類,可以節省用料酒等調料去腥的環節。同時又增添了一種特殊的味道,值得一試。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料油(20克)芥末醬(15克)鹽(8克)白糖(2克)生抽(15克)香醋(10克)葱(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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芥末魷魚絲怎麼做-芥末魷魚絲的做法
  • 芥末魷魚絲怎麼做-芥末魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)洋葱(1個半)香菜(適量)輔料芥末油(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)香醋(少許)味精(少許)香油(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末魷魚絲的做法步驟1、洗淨的洋葱切絲,香菜切段。2、把花雕酒倒進開水鍋裏,再放入切好的魷魚絲焯2分鐘。3、把焯好水的魷魚撈出控水冷涼...
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