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關於金魚宴怎麼做好吃的餐飲百科

金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

  • 金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

  • “我喜歡做菜，喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情，吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力，雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠，或許還以為他不是一個善於表達的人，即便如此但我依然感覺幸福，起碼我的飯菜把家裏的兩男人養得很健康！”食材明細主料巴沙魚柳（500克）肉米（1...
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宴席一般是什麼魚

  • 宴席一般是什麼魚

  • 高級宴席多為石斑魚，中級宴會多為桂魚，普通宴席多為鯉魚，鱸魚。根據地點來分類，江浙一帶多湖泊，淡水河，所以宴席上多為黃魚，鱸魚；湖北宴席上多為武昌魚，武昌魚也是湖北的特產；海南宴席上是馬鮫魚，同時香煎馬鮫魚還是海南的特色。...
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家宴魚凍怎麼做-家宴魚凍的做法

  • 家宴魚凍怎麼做-家宴魚凍的做法

  • “八月十五閤家歡，幸福吉祥又一年；八月十五謂仲秋，九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味，魚凍當屬寵之。它:仿真錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚、氣氛濃郁。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）胡蘿蔔汁（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（...
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黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做

  • 黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做

  • “夏天都喜歡在自家後院BBQ，我喜歡用豬肉做烤肉串，每一次都事先將肉醃製好，第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天，是星期天，經過一個懶懶的午睡，起牀正準備串肉串時，突然下起大雨。儘管最後雨停了，可地面是濕的，而且給人的感覺很悶熱！沒有心情BBQ，但這麼一大盤的肉怎麼辦...
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金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做

  • 金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做

  • “金湯鮑魚粥，製作簡單，家宴、宴客上檔次！”食材明細主料大米（1杯）小米（1杯）活鮑魚（3只）輔料湯羹材料（如下：）大米（半杯）南瓜（適量）高湯（適量）清水（適量）油菜（3顆）枸杞子（適量）配料雨露（1茶匙）葱（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金湯鮑魚羹的做法步驟1、米飯材料：，大米1杯，小米或者藜麥1杯，清水適...
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亂劈柴魚宴魚火鍋加盟

  • 亂劈柴魚宴魚火鍋加盟

  • 魚作為人們喜歡的一種食材，不僅有着豐富的營養，還有着嫩滑的口感，因此也有很多的關於魚的菜系的出現，那麼一會以來比較火爆的就是關於魚火鍋，魚火鍋的一直以來就很受消費者的歡迎，因此也有很多人想要加盟魚火鍋，那麼加盟魚火鍋品牌哪一家好呢?小編在這裏強力推薦亂劈柴魚宴魚火...
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金漿玉液的做法 年宴甜湯—金漿玉液 金漿玉液怎麼做

  • 金漿玉液的做法 年宴甜湯—金漿玉液 金漿玉液怎麼做

  • “香醇的南瓜漿（金漿），溶入鮮椰汁和鮮奶（玉液），再搭配上QQ嫩滑的西米露和五彩繽紛的水果，瓜味香醇、奶味濃郁、果甜清脆，無論色彩和營養，都十足討喜。”食材明細主料南瓜（150克）鮮奶（250毫升）鮮椰子汁（250毫升）西米（適量）蓮子（適量）輔料火龍果（適量）木瓜（適量）香蕉（適量）草莓（適量）獼猴桃（適量）蘋果（適...
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宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做
金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎麼做

  • 金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎麼做

  • 食材明細主料温哥華螃蟹（1100克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鴨蛋黃（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金沙螃蟹的做法步驟1、將買回來的蟹泡浸清水20分鐘然後清洗表面乾淨。2、先將蟹鉗擰下，這樣就不怕大鉗子夾手了。3、再將蟹身清洗乾淨。4、然後斬件，用鹽，胡椒粉均勻醃製。5...
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家宴煎燒魚如何做簡單又好吃

  • 家宴煎燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1.5斤青尖椒：10根紅尖椒：10根大葱：1根生薑：4片大蒜：頭輔料牛油：適量鹽：適量豆豉香辣醬：2勺油辣椒：1勺加飯酒：1勺美極鮮：幾滴白糖：1/4小勺花椒：少許藤椒：少許具體步驟1.提前2天醃製魚：1）草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜，...
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國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法

  • 國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法

  • 食材明細主料魚（適量）輔料葱姜水（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半，去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥：片下的兩片魚，可用小刀將其豎着訂牢，然後從上往下刮魚肉（切記兩點：一刀和魚要成45度角；二不能過度用力）。3、清洗：去除血污、...
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千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做
金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做

  • 金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做

  • “中秋小假期，海鮮正當季。家人朋友小聚，除了大魚大肉，來一道酸爽的金湯蛤蜊肉，一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲，做法那是太多了，辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃，但買回來還要吐沙處理，有時候就覺得麻煩。這不，發現一款已經幫你去殼吐沙，乾乾淨淨的...
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金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做-金玉黃瓜宴的做法 婭婭

  • 金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做-金玉黃瓜宴的做法 婭婭

  • “老媽的晚餐黃瓜開始開花了，這道養顏，美容的清湯，特點沒有一滴油。此菜，無油清香，口感爽。特別適合女人，正所謂；江山如此多嬌，引無數英雄竟折腰。黃瓜，原產於温暖濕潤的喜馬拉雅山南麓熱帶雨林地區。在古代分兩路傳入我國，一路是在公元前122年漢武帝時代，由張騫經由絲綢之路帶入中...
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家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法

  • 家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚（1.5斤）輔料青尖椒（10根）紅尖椒（10根）大葱（1根）生薑（4片）大蒜（1頭）配料牛油（適量）鹽（適量）豆豉香辣醬（2勺）油辣椒（1勺）加飯酒（1勺）美極鮮（幾滴）白糖（1/4小勺）花椒（少許）藤椒（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家宴煎燒魚的做法步驟1、提前2天醃製魚：1）草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜，剖開...
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金湯山藥的做法 【簡單食療宴客菜】金湯山藥 金湯山藥怎麼做

  • 金湯山藥的做法 【簡單食療宴客菜】金湯山藥 金湯山藥怎麼做

  • “美食是個很奇特的東西，只要你賦予它愛，就會有奇蹟發生，所以説用真心去做每一道菜，讓菜充滿愛。而愛需要多姿多彩，就如同生活只有多彩的生活才是福的。而這道【金湯山藥】就是簡單山藥蒸熟，不同的是我用南瓜做了一個汁，看起來是不是顏色誘人呀。山藥有固腎益精作用，南瓜有解毒作...
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宴席吃什麼魚

  • 宴席吃什麼魚

  • 青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作為宴席魚，其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚，基本沒有受到污染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕，是國家一級保護動物，一般餐桌上的都是人工養殖的。桂魚的肉質鮮嫩少刺，肉呈瓣狀，為魚中之佳品。...
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家宴上的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 家宴上的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料草魚或鰱魚：1.3kg酸菜魚底料包：1包水：1.5L輔料薑片：5片胡椒粉：少許食用油：30具體步驟1.首先我們來處理一下底料包裏的酸菜包，酸菜包裏面有挺多的辣椒，不太能吃辣的就用涼開水過一遍，將水捏幹，然後把辣椒挑出來。（...
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宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法

  • 宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法

  • 食材明細主料酸菜（一棵）酸筍（一根）魚（400g）青椒（兩根）小米椒（兩個）蒜（四瓣）輔料姜粉（適量，必要）黑胡椒（適量，必要）鹽（適量，必要）蠔油（適量，非必要）白糖（適量，非必要）白醋（適量，非必要）澱粉（適量，必要）料酒（適量，必要）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宴客酸菜魚的做法步驟1、酸筍一根、酸菜一棵2、蒜切片，辣椒...
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瀘州八景宴菜品之金針菇巴沙魚柳酸菜魚圖解

  • 瀘州八景宴菜品之金針菇巴沙魚柳酸菜魚圖解

  • 今晚又做了酸菜魚，把做法及時分享出來，因為它刷新了上次請朋友吃飯時“目前我做過最好吃的酸菜魚”的記錄，也當是方便自己日後做時查閲。自己做酸菜魚，永遠不會吃到地溝油，為了不浪費湯汁，還可以在底下墊自己喜歡的配菜。主料巴沙魚柳：四百克酸菜：二百五十克金針菇：四百克輔料油：十...
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宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

  • 宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚的魚肉為奶白色，其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀，口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚（1片）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）葱花（適量）紅椒粒（適量）蔬菜小黃花（2朵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宴客菜餚清蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗淨去鱗片，加入薑絲。2...
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金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財，財源滾滾！ 金珠拱財怎麼做

  • 金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財，財源滾滾！ 金珠拱財怎麼做

  • “金珠拱財取名的由來：金珠指的是黃黃的土豆丸子，像黃金寶珠；排骨剁成3-4CM碼放在中間，很像舊時代人們用來燒火的木材，材和財同音；所以取名為金珠拱財，寓意新的一年財氣自己拱上門來，財源滾滾。金珠拱財——是我自創的菜菜啊～！以前我是用自制的調料醃排骨，今天我用的是大喜大的香辣...
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宴席一般是什麼魚？

  • 宴席一般是什麼魚？

  • 作為小孩子最喜歡參加宴席，因為宴席上有琳琅滿目的菜餚供我們選擇，因此小時候每次遇上哪家人家擺宴席就格外開心，總是屁顛屁顛跟着父母跑去吃飯，那宴席一般是什麼魚呢?宴席一般是什麼魚中國地大物博，有五十六個民族，也存在着東西南北飲食差異，各地特產也不同，因此不同的地方擺宴...
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宴客菜餚松鼠鱖魚的做法 傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做
新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃

  • 新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯪魚：1000蝦仁：200豬肉（肥肉）：300幹腐皮：若干張輔料蒜白：3段馬蹄：5個雞蛋：2個花椒：少許粘米粉：適量鹽：適量料酒：少許具體步驟1.幹腐皮浸軟；2.鯪魚起肉，切成肉碎（成小粒狀），蝦仁、豬肉也切碎。3.花椒用白鍋炒香後，研成粉，馬蹄...
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