薏米茶的做法 春季不可或缺的“祛濕美容茶”——薏米茶 薏米茶怎麼做

“薏米茶除了可以單獨沖泡飲用外，還可以輔以其他材料沖泡，增加營養，豐富口感！
對於女性來説，維他命c是美容不可缺少的元素，它能夠作為抗氧化劑，延緩衰老，保持年輕的肌膚。多吃含維他命c的食物，不間斷地補充身體所需的維他命c，對抗衰老因子，維持年輕的體態。
雙雙的首要目的是美容，當然選擇維生素c含量極高的兩種食材——枸杞子和大棗，這三樣搭配沖泡出來茶水顏色更加好看，氣味更加芬芳，口感更加順滑。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薏米茶的做法步驟

• 1、薏米買回來，先將碎粒和雜質挑選乾淨。

• 2、用清水將其洗淨。

• 3、控幹水分，放入平底鍋內，開小火，慢焙。

• 4、慢慢滴，慢慢滴，將其焙出濃郁的米香味，小火，謹防糊掉。炒熟後，涼涼，放入密封的容器內保存。

• 5、枸杞和大棗洗淨，放入茶壺。

• 6、放入焙熟的薏米。

• 7、衝入滾開的沸水，浸泡5-10分鐘，即可開喝。如果喜歡濃郁米香味，可以適當延長時間。

小竅門

1、薏米仁買回來，最好事先挑選，否則容易有啥石子等雜質，為防止炒熟基本一致，最好將碎粒也挑掉。
2、薏米清洗乾淨，無需浸泡，立即控幹水分，即可放入鍋內。
3、厚底平底鍋，小火，慢焙，防止糊掉。
4、慢慢炒啊，炒啊，因為薏米的顏色發黃，所以並沒有那麼容易看出變化，仔細聞聞味道，有濃郁米香味即可。
5、薏米質地堅硬，所以最好選擇沸水沖泡，時間也要久點。
6、根據個人喜好，添加其他輔料，使口感和營養更適合自己。
7、除孕早期婦女，汗少，便祕者外，均可飲用。