紅豆薏米薑茶怎麼做

提起薑茶，我相信絕大多數人都喝過薑茶吧!生活中薑茶的用處可是大大的。最常見的作用就是驅寒吧，就算沒有親自喝過，也看過或者聽過，很多人在淋雨之後都會選擇喝一杯薑茶驅寒，避免感冒。薑茶就已經很好了，那麼紅豆薏米薑茶就更棒了，接下來就聊聊紅豆薏米薑茶吧!

一、紅豆薏米薑茶

紅豆薏米薑茶，簡而言之，就是將紅豆、薏米等混合在一起熬製的薑茶。薏米和紅豆一起煮，有清熱除濕，利水消腫，健脾和胃，補氣養血的功效。營養價值很高，比較適合一些體內濕氣過重，脾胃虛弱的人羣。紅豆是一種性質偏温的食物，含有多種礦物質和膳食纖維，紅豆中含有鐵元素，可以促進體內血紅蛋白的合成，可以補血，紅豆一般要先熬製，先用清水浸泡1到2個小時，然後熬製成薑茶飲用。在潮濕的季節，很容易積攢濕氣，造成皮膚出油、晨起乏力、虛浮水腫等現象，整個人都很黏膩不舒服。碰到這種情況，常常喝點紅豆薏米薑茶，幫助自己身體變得清爽一點，是咱們中國人約定俗成的養生方式。

咱們中國人非常有一套自己的養生方法，所謂“天人合一，道法自然”。順應自然，日出而作，日落而息，什麼時候做什麼、吃什麼，都是非常有講究的。

二、選材

紅豆薏米是一種非常常見的食材，但是至少90%的人，並不知道如何食用才能幫助身體減少濕氣。

要達到這個效果，有兩個條件必須滿足。 紅豆薏米中的紅豆，是指赤小豆，而不是商超中常見的紅小豆。紅豆薏米中的薏米，是指經過烘焙或者炒熟的熟薏米。

1、赤小豆和紅小豆的區別

紅小豆形態圓潤，多用來食用;赤小豆外形細長，多用來入藥。

只有赤小豆，才含有足量幫助人體排出濕氣的成分(皂草甙物質)，而紅小豆則起不到相同效用。

Tips：紅小豆和赤小豆通常被統稱為紅豆，所以容易引起誤解。

2、薏米要經過烘焙、熟化處理的原因

生薏米，性微寒，身體濕氣重的時候，遇到寒性食物，不僅不能幫助排出濕氣，還會導致體質又濕又寒。

生薏米經過烘焙以後，也就沒有了原有的寒性，性質變得更加平和，更特別適合食用。

中國人通常都是十分注重養生的，其中最主要就是從吃的方面入手，同樣的食材，怎麼養生就選擇怎樣去吃。紅豆薏米薑茶是一款養生茶，不會的朋友們都可以學起來，紅豆薏米薑茶做起來十分的簡單，不用花費很多的時間，利用一點點閒暇的時間就可以完成的。