紅豆薏米茶如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

紅豆 ：一斤

輔料

薏米 ：一斤

具體步驟

1.把薏米和紅豆分別洗乾淨，曬乾~推薦用圖上這種簸箕放在通風處來曬，大太陽的天更好啦！簸箕比較通風，乾的比較徹底，比較快。

2.分別炒~全程中小火，不要着急喲！千萬不要炒糊~薏米下鍋是白色偏冷色調嘛，炒炒炒，慢慢變黃，並且會出現比較淡的煙，冒出香味。我一般是大概20分鐘作用，看自家火力靈活調整哈，一定要注意看狀態。薏米發黃，並且會有一些薏米上出現小泡泡和裂紋，就可以了。

3.紅豆炒的時候更容易炒過，也是要時刻注意顏色和氣味。我炒的時間大概10-15分鐘，給你們參考哈~炒熟的狀態是這樣：紅豆微微漲大，顏色變深，呈深紅色。能聞到豆香味就可以了。炒過了的紅豆泡水會有一股糊味，不好喝，也不健康~所以一旦聞到豆香就要開始注意觀察，顏色基本都變深了就可以起鍋了。

4.炒好晾涼，散去熱氣之後，把薏米和紅豆混起來裝密封罐就好了~每天泡一把，味道很贊啊，有股大麥茶的味道，配着豆香~超愛喝

烹飪技巧

1.炒一兩次就能把握好程度啦~一定要注意看炒熟的狀態和聞氣味哈~2.薏米的好處是祛濕消腫美白，但是因為性稍微偏寒，所以曬乾和炒熟的過程其實也是有幫助平衡寒性的功能。再就是加入紅豆，總體上就比較温和了，可以長期泡水喝噠~3.洗乾淨之後一定要晾乾，否則水汽大很容易炒糊。一次性做好一大罐，每天喝起健康水，真的很方便，安利給你們呀，我們一起健健康康噠！