紅豆薏米糖水的做法 健脾祛濕紅豆薏米糖水 紅豆薏米糖水怎麼做

“南方這裏濕氣很重，這些天吃着中藥嘴上還長泡泡，要經常吃些去濕氣的食物，薏米就是很好的選擇，兒子脾胃不是很好經常會拉肚子，紅豆健脾，這款糖水正合適兒子”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆薏米糖水的做法步驟

• 1、紅豆洗淨泡水，大約泡5個小時

• 2、紅豆泡好後，再泡半小時薏米

• 3、砂鍋放滿水，水要放多一些大約一比八的比例，先把薏米煮大約20分鐘後放進泡好的紅豆

• 4、水燒開後5分鐘就關火蓋好蓋子燜20分鐘

• 5、燜了20分鐘後繼續開火燒開5分鐘關火接着燜

• 6、這樣的步驟大約3次，這是第二次開火之前的情況

• 7、最後第3次開火之前把冰片糖放進去，燒開糖溶化後關火，燜20分鐘

• 8、一片冰片糖足夠甜了

• 9、第3次燜煮後豆也夠爛了，就把蓋子打開放涼後放冰箱冷藏

• 10、冷藏後更好吃