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草莓蛋奶布丁怎麼做-草莓蛋奶布丁的做法
草莓蛋奶布丁怎麼做-草莓蛋奶布丁的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓蛋奶布丁的做法步驟
- 1、雞蛋內放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗淨,切片備用。
- 2、牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完。
- 3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡,冷水下鍋,(鍋蓋不要蓋嚴了,留一條小縫,避免蒸出蜂窩)水開後蒸15分鐘,關火後不用着急拿出來,燜2分鐘後再開蓋,放入切好的草莓片,即可。
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