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草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做

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食材明細

主料
  • 淡奶油 (250ml)
  • 雞蛋 (3-4個)
  • 牛奶 (2袋)
輔料
  • 菠蘿 (少許)
  • 色拉油 (少許)
  • 草莓 (200g)
  • 低粉 (150g)
  • 白砂糖 (70g)
  • 奶香 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

草莓班戳的做法步驟

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第2張

    1、雞蛋加糖30g攪打至糖融化

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第3張

    2、倒入低粉,牛奶打至順滑

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第4張

    3、用篩網過濾

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第5張

    4、淡奶油加糖打發待用

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第6張

    5、水果切碎待用

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第7張

    6、電餅檔預熱後,舀入蛋液,2分鐘即可(看到略黃)即可取出待用

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第8張

    7、奶油裝入裱花袋,擠在班戳皮上

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第9張

    8、放上水果,包好

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第10張

    9、做好的班戳

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第11張

    10、再做點千層(一層皮抹奶油加水果,如此反覆)

  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做 第12張

    11、開吃

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