香橙牛奶布丁怎麼做-香橙牛奶布丁的做法
- 甜品
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“用QQ糖做布丁真是方便,想吃什麼口味的只需要變換糖果的口味就可以了。這次做了香橙口味兒的^_^,滑滑嫩嫩,奶香和橙香交織在一起口感很美妙,喜歡布丁的朋友一起來試試吧。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香橙牛奶布丁的做法步驟
1、取牛奶和QQ糖來~廚房秤稱量出所需的量,牛奶用大些的碗盛方便攪拌。
2、糖放在小碟中,加15g水,放入微波爐中火半分鐘融化成糖水。
3、把融化好的糖水快速倒入牛奶中,不然一會兒又凝固了。
4、順時針充分攪拌均勻
5、用細篩過濾布丁液至布丁杯中,可以在碗和布丁杯之間來回過濾幾遍,能讓成品口感更細膩。
6、放入冰箱冷藏5h,嫩嫩的布丁就形成了,搭配些水果美美享用。
7、滑嫩細膩的口感
小竅門
沒有微波爐可以把糖放在小碗中隔水加熱至融化。晚上做布丁液冷藏,第二天就可以收穫到布丁了。如果想把布丁倒扣出來,布丁杯可以事先墊層保膜。
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