玫瑰海鹽牛軋糖怎麼做-玫瑰海鹽牛軋糖的做法

“牛軋糖我做過好幾次，今天做了個高顏值的玫瑰海鹽牛軋糖，香香的花生混合甜蜜的奶香，酌以少許海鹽，再點綴幹玫瑰，不僅增加顏值，還豐富了口感，加入海鹽還少了些糖的油膩，快來圍觀(・o・)”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰海鹽牛軋糖的做法步驟

• 1、備好備用

• 2、首先吧幹玫瑰花瓣撥下來，揉碎備用

• 3、然後我們把玫瑰碎倒入奶粉中

• 4、加海鹽倒在奶粉裏和玫瑰花碎一同攪拌均勻

• 5、現在我們炒花生，因為最近在媽媽家住沒有烤箱，只能用平底鍋炒了，平底鍋炒一定要注意關小火，慢慢炒，不然真的很容易糊，不僅顏色不好看而且會苦

• 6、這是炒好的花生，今天的花生變得很好喲。炒好的花生放涼後一戳紅皮就掉了。

• 7、這是把黃油放進平底鍋中融化

• 8、待黃油融化後關小火，把棉花糖倒下去，慢慢翻炒，這裏我大概炒了8分鐘，切記一定要用不粘鍋，不然洗鍋會想哭的

• 9、這是炒好的棉花糖喲

• 10、這是把拌了玫瑰花和海鹽的奶粉倒進鍋中，這時可以鍋稍微大一點，才好拌勻棉花糖和奶粉，這個完全是經驗喲

• 11、這是拌好的糖，還是粘糊糊的，這個木鍋鏟粘的一塌糊塗

• 12、最後一步可以關火了，把花生米倒進去攪拌均勻哈，這一次花生米我沒有用擀麪杖擀碎，更有口感喲

• 13、拌勻後就倒在不會粘的地方，因為在媽媽家，工具都不齊全，直接在案板上鋪了食品袋防粘

• 14、然後用擀麪杖壓平放涼涼再切塊，這樣切面比較平整便宜喲，真的超級漂亮，奶味也特別足喲

• 15、完成

小竅門

海鹽粗粒可以用料理機或者榨汁機打碎，或者擀麪杖敢碎