雪耳腐竹糖水怎麼做-雪耳腐竹糖水的做法
- 糖水
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“老公從東北回深後一直咳嗽伴痰多,煲款潤肺的糖水給他喝”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪耳腐竹糖水的做法步驟
1、腐竹,雪耳用清水發好,大棗去核,枸杞洗淨,備用
2、雪耳,生薑,大棗冷水入鍋,大火煲開後轉小火煲30分鐘
3、三十分鐘後加入腐竹,繼續煲三十分鐘
4、加冰糖,枸杞,並打勻雞蛋液
5、開大火,讓湯滾沸,澆入蛋液,打成蛋花狀
6、打好蛋液後隨即關火。扣蓋子燜一分鐘,就可以盛碗來吃了!
小竅門
枸杞不要開始時就下鍋,煲時間久了會失去功效
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