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關於花生米炒臘鴨腿的餐飲百科

花生米炒臘鴨腿怎麼做-花生米炒臘鴨腿的做法
  • 花生米炒臘鴨腿怎麼做-花生米炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(145克)花生米(60克)輔料醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生米炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、花生米(已煮熟)。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、煮開煮上10分...
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臘鴨腿燒豆米怎麼做-臘鴨腿燒豆米的做法
  • 臘鴨腿燒豆米怎麼做-臘鴨腿燒豆米的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(1只)豆米(100g)調料黃酒(1勺)大蒜(10g)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿燒豆米的做法步驟1、豆米洗乾淨撈出。2、臘鴨腿洗乾淨焯水,然後切成塊。3、熱鍋倒油,臘鴨腿下鍋煸炒出香味。4、加入黃酒大火翻炒。5、大蒜放入鍋中翻炒。6、豆米下鍋。7、豆米炒變...
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臘鴨腿大米粥怎麼做-臘鴨腿大米粥的做法
  • 臘鴨腿大米粥怎麼做-臘鴨腿大米粥的做法

  • “簡單的早餐【臘鴨腿大米粥】味道好極了。。。”食材明細主料大米(100克)臘鴨腿(145克)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)熱水(755克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、臘鴨腿(已清洗)、香葱。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、在電飯鍋中加...
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花生米炒臘雞怎麼做-花生米炒臘雞的做法
  • 花生米炒臘雞怎麼做-花生米炒臘雞的做法

  • 食材明細主料臘雞(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒臘雞的做法步驟1、臘雞,花生米,辣椒。2、備好的臘雞切塊,辣椒切絲。3、先炒花生米,。4、將花米炒香。5、再放進臘雞炒勻。6、再放進辣椒絲,有薑絲放點薑絲更香。7、...
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臘鴨腿怎麼做-臘鴨腿的做法
  • 臘鴨腿怎麼做-臘鴨腿的做法

  • “秋風起,食臘味,是時間曬點臘味了,自己做安全安心又省錢。”食材明細主料鴨腿(10個)輔料高度數白酒(2湯匙)鹽(80g)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,切去一部分肥油。當然如果不怕肥的話,也可以不切的。2、倒入高度數的白酒醃10分鐘左右。3、把鴨腿一...
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臘鴨腿煮花菜怎麼做-臘鴨腿煮花菜的做法
  • 臘鴨腿煮花菜怎麼做-臘鴨腿煮花菜的做法

  • “最近吃臘鴨腿比較多,今天來個簡單的臘鴨腿煮花菜。。。”食材明細主料花菜(150克)臘鴨腿(135克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿煮花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、臘鴨腿(已清洗)。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入清...
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蕎頭炒臘鴨腿怎麼做-蕎頭炒臘鴨腿的做法
  • 蕎頭炒臘鴨腿怎麼做-蕎頭炒臘鴨腿的做法

  • “蕎頭味辛,性温,可健脾開胃,温中通陰,舒筋益氣,通神安魂,散瘀止痛。含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質。”食材明細主料蕎頭(適量)臘鴨腿(適量)輔料生薑(適量)辣椒(少許)油(適量)雞精(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒臘鴨腿的做法步驟1、蕎...
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青椒香乾炒臘鴨腿怎麼做-青椒香乾炒臘鴨腿的做法
  • 青椒香乾炒臘鴨腿怎麼做-青椒香乾炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(155克)青椒(50克)香乾(85克)輔料醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:食材:臘鴨腿(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切片)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿翻炒一下。4、...
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青紅椒炒臘鴨腿怎麼做-青紅椒炒臘鴨腿的做法
  • 青紅椒炒臘鴨腿怎麼做-青紅椒炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)薑片(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿剁成小塊、青紅椒。2、臘鴨腿放入清水中,放入鹽浸泡一小時可以去除多餘的鹽份,(如果醃製的很鹹的話可以增加浸泡時間)。3、鍋...
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花生米炒火腿腸怎麼做-花生米炒火腿腸的做法
  • 花生米炒火腿腸怎麼做-花生米炒火腿腸的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)火腿(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒火腿腸的做法步驟1、花生米,火腿,辣椒。2、備好的火腿切片,辣椒切絲。3、燒油放進花生米炒香脆。4、再放進火腿腸炒勻,。5、再放進辣椒提辣。6、再放點...
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臘鴨花生粥怎麼做-臘鴨花生粥的做法
  • 臘鴨花生粥怎麼做-臘鴨花生粥的做法

  • 食材明細主料粳米(1勺)輔料花生(10顆)臘鴨肉(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨花生粥的做法步驟1、花生剝去紅色皮2、大米洗淨,放入花生,臘鴨肉,加適量水3、入燉鍋,可以在睡覺前預約,隔天起來就可以喝到香噴噴的營養粥了...
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臘鴨腿炒飯怎麼做-臘鴨腿炒飯的做法
  • 臘鴨腿炒飯怎麼做-臘鴨腿炒飯的做法

  • “臘鴨肉味道比較鹹而且有淡淡的鹹香味,對於夏天胃口不是特別好的時候這道炒飯還是比較適合的”食材明細主料米飯(適量)臘鴨腿(適量)長豆角(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨腿炒飯的做法步驟1、把米飯做好,煮飯的時候放水要比正常的水量要少,這樣炒出...
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花生米炒臘雞腿怎麼做-花生米炒臘雞腿的做法
  • 花生米炒臘雞腿怎麼做-花生米炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(270克)花生米(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒臘雞腿的做法步驟1、材料:臘雞腿(已清洗)、花生米(已泡發)2、將已泡發的花生米淘洗一下,待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的花生米...
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臘鴨腿炒白菜杆怎麼做-臘鴨腿炒白菜杆的做法
  • 臘鴨腿炒白菜杆怎麼做-臘鴨腿炒白菜杆的做法

  • “每年臘月的時候,婆婆家都會臘一些豬肉腸,豬腳,鴨腿還有魚,其中最喜歡吃的就是臘腸和臘鴨腿。直接蒸着吃和炒菜吃得很好,有時蒸米飯時上面放上一些,米飯都飄着一股臘製品的香氣。家裏去年臘的早就吃完了,還好現在超市都有賣現成的,於是買了一個臘鴨腿,搭配一些白菜杆做道臘味美食...
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夜開花煮臘鴨腿怎麼做-夜開花煮臘鴨腿的做法
  • 夜開花煮臘鴨腿怎麼做-夜開花煮臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料夜開花(500克)臘鴨腿(185克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夜開花煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:夜開花、臘鴨腿(已清洗)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。5、接着,將剁好的臘鴨腿、切好的夜...
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花生米炒臘肉怎麼做-花生米炒臘肉的做法
  • 花生米炒臘肉怎麼做-花生米炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)花生米(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒臘肉的做法步驟1、備花生米,臘雞,辣椒。2、辣椒切絲,臘肉切片。3、油燒熱下入花生米炒香脆。4、再放進臘肉和辣椒絲。5、放點鹽。6、將辣椒炒熟。7、出鍋前放點雞精...
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菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法
  • 菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法

  • “煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎,逛街走累了,往茶餐廳裏一坐,點上一份煲仔飯吃,就相當滿足,最愛端上桌,揭開蓋子,那撲面而來的肉香,飯香,葱香,薑絲,聞着已經食慾大開,吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜,早已是讓人按捺不住,必須立即張大嘴吃上一口了。今天來個新鮮的吃...
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蒜薹炒臘鴨腿怎麼做-蒜薹炒臘鴨腿的做法
  • 蒜薹炒臘鴨腿怎麼做-蒜薹炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(適量)蒜薹(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒臘鴨腿的做法步驟1、臘鴨腿剁成小塊,冷水下鍋。2、煮兩分鐘撈岀瀝乾水。3、蒜薹切段。4、鍋中油熱放入幹辣椒和薑片煸香。5、放入臘鴨腿翻炒。6、放入生...
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西蘭花臘鴨腿煮土豆怎麼做-西蘭花臘鴨腿煮土豆的做法
  • 西蘭花臘鴨腿煮土豆怎麼做-西蘭花臘鴨腿煮土豆的做法

  • “都説大豆營養豐富,諸不知,土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,每日堅持有一餐只吃土豆,竟然能減肥哦,天...
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臘鴨腿炒小素雞怎麼做-臘鴨腿炒小素雞的做法
  • 臘鴨腿炒小素雞怎麼做-臘鴨腿炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)臘鴨腿(185克)輔料葱段(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、臘鴨腿(已清洗)、葱段2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。4、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中焯...
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花生火腿炒臘肉怎麼做-花生火腿炒臘肉的做法
  • 花生火腿炒臘肉怎麼做-花生火腿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)臘肉(適量)花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生火腿炒臘肉的做法步驟1、花生米,火腿,臘肉,辣椒。2、臘肉和火腿切片,辣椒切絲。3、燒油先炒花生米,將花生米炒香炒脆。4、再放進臘肉和火腿炒勻,。...
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臘鴨腿炒雲耳怎麼做-臘鴨腿炒雲耳的做法
  • 臘鴨腿炒雲耳怎麼做-臘鴨腿炒雲耳的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(一個)輔料雲耳(適量)青椒(一個)大蒜(4個)乾紅椒(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料,臘鴨腿一個、雲耳適量、青椒一個大蒜4個、乾紅椒適量。2、雲耳泡發洗衣淨,青椒、大蒜切片...
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花生臘豬腿湯怎麼做-花生臘豬腿湯的做法
  • 花生臘豬腿湯怎麼做-花生臘豬腿湯的做法

  • “這是老媽從四川帶來的臘肉豬腿,一整條的,因為珍貴,所以吃起來特別香,整條豬腿燉得軟爛後吃起來十分的過癮,雙老在這裏的時候燉着吃的,我們五個大人三個小孩大吃一頓還有得剩,吃着真的很香,大吃的時候,才明白什麼身材呀,苗條呀全是浮雲”食材明細主料臘豬腿(一條)輔料花生米(100g)新鮮...
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臘鴨腿飯的做法 美味臘鴨腿飯 臘鴨腿飯怎麼做
  • 臘鴨腿飯的做法 美味臘鴨腿飯 臘鴨腿飯怎麼做

  • “廣東的臘味,屬清遠的臘腸好吃,但是廣州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~當時到超市瞎逛的時候,發現臘鴨腿搞特價,3.9元一隻~~精明的煮婦看到這些怎麼能不下手吖?!當即進了三隻腿!~當晚就做了一頓臘鴨腿飯!哈哈哈~~簡簡單單又是美味的一頓~”食材明細主料臘鴨腿(一隻)輔料食鹽(半茶匙)醬...
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花雕酒蒸臘鴨腿怎麼做-花雕酒蒸臘鴨腿的做法
  • 花雕酒蒸臘鴨腿怎麼做-花雕酒蒸臘鴨腿的做法

  • “有朋友問,臘鴨腿,要怎麼吃才最對味,分享一個超簡單但是又非常對味的吃法:花雕酒蒸臘鴨腿。臘鴨腿的製作,可參考我之前的菜譜:自制臘鴨腿”食材明細主料臘鴨腿(1個)輔料薑絲(十幾條吧)花雕酒(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花雕酒蒸臘鴨腿的做法步驟1、花雕酒,用這種不含鹽分...
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