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關於豆瑪芬的餐飲百科

巧克力豆瑪芬蛋糕的做法 零失敗的巧克力豆瑪芬蛋糕 巧克力豆瑪芬蛋糕怎麼做
  • 巧克力豆瑪芬蛋糕的做法 零失敗的巧克力豆瑪芬蛋糕 巧克力豆瑪芬蛋糕怎麼做

  • “瑪芬在西點中製作是比較簡單的,它的口感介於蛋糕與麪包之間,那香甜鬆軟的口感,讓人難以忘懷的巧克力味道,與濃濃的紅茶很搭配,喜歡巧克力味的朋友趕緊動起來吧!”食材明細主料雞蛋(2個)巧克力豆(適量)泡打粉(2克)低筋麪粉(100克)輔料奶粉(5克)糖(80克)鹽(1.5克)油(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分...
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巧克力豆瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 巧克力豆瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料低筋麪粉:200全蛋:2個牛奶:120香草精:1/2小匙輔料巧克力豆:90色拉油:100泡打粉:1小匙具體步驟1.色拉油、全蛋、白砂糖90克依次放入容器內2.攪拌均勻3.加入牛奶及香草精繼續攪拌呈均勻的液體狀4.再加入過篩的低筋...
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香蕉巧克力豆瑪芬的做法 新手零失敗,懶人不發愁的~~香蕉巧克力豆瑪芬 香蕉巧克力豆瑪芬怎麼做
巧克力豆瑪芬怎麼做-巧克力豆瑪芬的做法
  • 巧克力豆瑪芬怎麼做-巧克力豆瑪芬的做法

  • “可以把巧克力豆換成蔓越莓幹”食材明細主料雞蛋(2個)可可粉(20克)糖(68克)泡打粉(5克)低粉(160克)鹽(3克)牛奶(150克)玉米油(60克)蘇打粉(1克)輔料耐高温巧克力豆(60克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力豆瑪芬的做法步驟1、準備材料2、低粉,可可粉,泡打粉,蘇打粉,鹽放在一起3、攪拌均勻4...
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香蕉奶酪巧克力豆瑪芬 香蕉巧克力瑪芬怎麼做-香蕉巧克力瑪芬的做法 香濃誘人的美味甜點
巧克力豆瑪芬的做法 【我的烘焙時間】穿“花衣”滴小蛋糕---巧克力豆瑪芬 巧克力豆瑪芬怎麼做
香蕉巧克力豆瑪芬怎麼做-香蕉巧克力豆瑪芬的做法
  • 香蕉巧克力豆瑪芬怎麼做-香蕉巧克力豆瑪芬的做法

  • “姐姐週末放假在家,無奈天氣太熱,沒法帶出去玩。趁着下午妹妹午睡的機會,我帶着小人兒做了一款非常簡單,但是非常美味的瑪芬蛋糕~小傢伙做得很開心,我也很開心!通過一起做蛋糕來增進親子關係,這款蛋糕真是不錯的~”食材明細主料低粉(100g)熟香蕉(一根)色拉油(80g)白砂糖(60g)雞蛋(一個)巧克...
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如何做簡單又好吃-美味的巧克力豆瑪芬蛋糕
  • 如何做簡單又好吃-美味的巧克力豆瑪芬蛋糕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘巧克力豆瑪芬蛋糕是一道美味的小點心,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的巧克力豆瑪芬蛋糕給他們品嚐,製作的成品超級鬆軟的,層次豐富,口味香醇,一定會獲得朋友們大大的贊...
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椰香蜜豆瑪芬怎麼做-椰香蜜豆瑪芬的做法
  • 椰香蜜豆瑪芬怎麼做-椰香蜜豆瑪芬的做法

  • “甜甜蜜蜜的,綿綿密密的濃郁的椰香中,伴隨着蜜紅豆的甜大概就是這款瑪芬最好的形容烤箱:ACA日落粉ATO-E43A裱花袋:學廚TPU裱花袋KT7040紙杯:學廚KT7068&KT7069”食材明細主料黃油(100克)細砂糖(90克)全蛋液(100克)椰漿(140克)低粉(200克)椰蓉(20克)蜜紅豆(100克)輔料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(...
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可可巧克力豆瑪芬如何做簡單又好吃
  • 可可巧克力豆瑪芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃油:65可可粉:15牛奶:30綿白糖:50雞蛋:1個低粉:85耐高温巧克力豆:適量輔料泡打粉:1勺蘇打粉:1/4勺具體步驟1.黃油軟化,加入牛奶和綿白糖,攪拌均勻後再分次加入雞蛋,繼續攪拌均勻2.低粉,可可粉,泡打粉,蘇打粉一一過篩攪...
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香甜巧克力豆瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜巧克力豆瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘愛吃甜點的朋友有福了,今天的這道香甜巧克力豆瑪芬蛋糕,就是為你們量身打造的,小巧的造型,讓你可以拿在手上,隨時品味美味,來上一口,巧克力和蛋糕的鮮香濃郁簡直美味,吃了一個又一個,根本停不下來,如此香甜美味,你怎...
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香蕉巧克力豆瑪芬如何做簡單又好吃
  • 香蕉巧克力豆瑪芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟透的香蕉:4條雞蛋:4個糖:150玉米油:340ML牛奶:120ML低粉:400泡打粉:10小蘇打:5耐高温巧克力豆:100輔料具體步驟1.雞蛋加糖打散,分次加入玉米油和牛奶繼續打均勻.2.篩入低粉,泡打粉和小蘇打拌勻.3.混合壓碎的香蕉...
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香草巧克力豆瑪芬怎麼做-香草巧克力豆瑪芬的做法
  • 香草巧克力豆瑪芬怎麼做-香草巧克力豆瑪芬的做法

  • “用酥鬆法做的瑪芬不同於乳化做的瑪芬的細膩,口感比較紮實,香得一塌糊塗、、、”食材明細主料低粉(120克)輔料黃油(50g)糖(60g)蛋(1個)牛奶(80g)香草精(1/2小勺)巧克力豆(30g(烘培))甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香草巧克力豆瑪芬的做法步驟1、低粉過篩,黃油從冰箱裏拿出來後直接切成...
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紅豆瑪芬蛋糕怎麼做-紅豆瑪芬蛋糕的做法
  • 紅豆瑪芬蛋糕怎麼做-紅豆瑪芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(100g)輔料紅糖(30g)白糖(20g)紅豆(20g)泡打粉(1g)小蘇打(1g)玉米油(80g)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆瑪芬蛋糕的做法步驟1、煮紅豆。2、炒紅豆。3、除紅豆外的所有食材混合,攪拌均勻。4、放入6寸蛋糕模具,上面撒上紅豆。5、放入烤箱,上下火,180度,20分鐘...
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燕麥豆沙瑪芬怎麼做-燕麥豆沙瑪芬的做法
  • 燕麥豆沙瑪芬怎麼做-燕麥豆沙瑪芬的做法

  • “下午茶時間到。”食材明細主料低筋麪粉(120克)豆沙(50克)燕麥片(20克)牛奶(70克)輔料黃油(50克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燕麥豆沙瑪芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、豆沙、燕麥片。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。4、將...
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蜜豆瑪芬怎麼做-蜜豆瑪芬的做法
  • 蜜豆瑪芬怎麼做-蜜豆瑪芬的做法

  • “花魚兒的烤箱小甜點,三個人一人一個。。。”食材明細主料低粉(120克)蜜豆(60克)輔料牛奶(70克)雞蛋(1只)綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆瑪芬的做法步驟1、食材:低粉。2、蜜豆。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。4、將雞蛋打...
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蜜豆瑪芬蛋糕怎麼做-蜜豆瑪芬蛋糕的做法
  • 蜜豆瑪芬蛋糕怎麼做-蜜豆瑪芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料白糖(90g)花生油(90g)低粉(150g)牛奶(75ml)泡打粉(5g)蜜豆(120g)雞蛋(75g)輔料鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜豆瑪芬蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料2、白糖加入牛奶中稍微加熱使糖融化3、稍冷卻將鹽、花生油、蜜豆、雞蛋倒入牛奶中攪拌均勻4、泡打粉與低粉混合...
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蜜豆瑪芬的做法 蜜豆瑪芬,幸福時光 蜜豆瑪芬怎麼做
  • 蜜豆瑪芬的做法 蜜豆瑪芬,幸福時光 蜜豆瑪芬怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(130G)白糖(80G)雞蛋(3個)低筋麪粉(160G)牛奶(120G)輔料泡打粉(4g)蜜豆(適量)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜豆瑪芬的做法步驟1、1、黃油自然軟化;2、加入白糖,打發;2、3、分次加入雞蛋,打發;4、低粉和泡打粉混合後,分次加入,繼續打勻;5、分次加入牛奶,打勻;3、6、...
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抹茶紅豆瑪芬怎麼做-抹茶紅豆瑪芬的做法
  • 抹茶紅豆瑪芬怎麼做-抹茶紅豆瑪芬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(60克)低筋麪粉(100克)自制蜜紅豆(50克)細砂糖(50克)玉米油(50克)小蘇打(1小匙)抹茶粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆瑪芬的做法步驟1、1、準備材料2、2、雞蛋打盆裏加糖混合攪勻。3、3、加入玉米油攪勻。4、4、加入牛奶攪勻。5、5、麪粉、...
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蜜豆天使瑪芬怎麼做-蜜豆天使瑪芬的做法
  • 蜜豆天使瑪芬怎麼做-蜜豆天使瑪芬的做法

  • 食材明細主料蜜豆(適量)牛奶(160克)低粉(200克)輔料蛋白(40克)大豆油(60克)泡打粉(12克)配料白糖(50克)鹽(2.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜豆天使瑪芬的做法步驟1、1準備材料2、2將雞蛋牛奶大豆油混合攪拌3、2再篩入低粉和泡打粉4、45、5上下翻拌均勻6、6再加入糖和鹽7、7翻...
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花生豆渣瑪芬怎麼做-花生豆渣瑪芬的做法
  • 花生豆渣瑪芬怎麼做-花生豆渣瑪芬的做法

  • “花生長於滋養補益,有助於延年益壽,和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。花生豆漿補血益氣,滋陰潤肺,打豆漿剩下的...
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香蕉紅豆瑪芬怎麼做-香蕉紅豆瑪芬的做法
  • 香蕉紅豆瑪芬怎麼做-香蕉紅豆瑪芬的做法

  • “香蕉的香味~瑪芬蛋糕的美味,還有粒粒紅豆的甜美”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(70g)玉米油(50g)白糖(50g)低粉(200g)香蕉(2個)自制蜜豆(3勺)輔料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蕉紅豆瑪芬的做法步驟1、準備好所有材料,其中香蕉是碾成香蕉泥了。自制蜜豆忘拍了。2、雞蛋、白糖...
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蜜豆酸奶瑪芬怎麼做-蜜豆酸奶瑪芬的做法
  • 蜜豆酸奶瑪芬怎麼做-蜜豆酸奶瑪芬的做法

  • “這款瑪芬添加了酸奶製作,相信大家也吃過酸奶蛋糕;口感就像棉花般柔滑,所以這款瑪芬也很鬆軟柔滑。很多人都是自己做的瑪芬總是沒有外面買的鬆軟,口感紮實。其實在製作瑪芬最少不了的就是【泡打粉】,而且分量一定要適量不能多也不能少;泡打粉放多了瑪芬的口感過於蓬鬆但是放少...
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抹茶蜜豆瑪芬怎麼做-抹茶蜜豆瑪芬的做法
  • 抹茶蜜豆瑪芬怎麼做-抹茶蜜豆瑪芬的做法

  • 食材明細主料低粉(290克)宇治抹茶粉(10克)自制蜜紅豆(適量)無鋁泡打粉(5克)雞蛋(2個)安佳無鹽黃油(100克)淡奶油(100ML)輔料細砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶蜜豆瑪芬的做法步驟1、黃油室温軟化,加細砂糖打發2、分次加入蛋液打發3、分次加入淡奶油拌均勻4、加入抹茶粉,...
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豆麪瑪芬怎麼做-豆麪瑪芬的做法
  • 豆麪瑪芬怎麼做-豆麪瑪芬的做法

  • “學烘烤實踐了餅乾,其次就是這個小瑪芬了。簡單好做,會讓你很有成就感。”食材明細主料黃豆麪(20克)低筋麪粉(100克)泡打粉(13克)蛋(2個)砂糖(100克)色拉油(80克)牛奶(30c)烘烤紙杯(8個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆麪瑪芬的做法步驟1、豆麪和麪粉泡打粉一起過篩待用;烤箱175度餘熱5...
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