雙絲銀魚湯怎麼做-雙絲銀魚湯的做法
- 湯羹
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“銀魚一種很美味的小魚。我對銀魚的認識來自《如懿傳》裏面海蘭説的,要吃銀魚面。當時在想這是什麼美味。朋友從外地出差送了一盒銀魚,簡單得燒了一道湯。特別鮮美。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙絲銀魚湯的做法步驟
1、銀魚乾用清水浸泡半小時反覆洗淨。
2、香菇切成片。茭白切成細絲。
3、鍋裏放一點色拉油,放入香菇和茭白炒制耙軟
4、倒入適量清水。放入泡好的銀魚,大火煮沸。
5、舀去上面的浮沫中火煮15分鐘。
6、轉大火,放入適量的鹽和雞精。攪拌均勻。
7、放入葱花。關火
8、特別的清淡美味。
小竅門
為了體現出銀魚的原汁原味。調料簡單,要放的很淡。
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