海派羅宋湯怎麼做-海派羅宋湯的做法

“羅宋湯，名字是來由是這樣的哦！

俄羅斯的英語為RUSSIA，指的是俄國式的。於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為”羅宋“。

當年，在上海租界的俄式餐廳，牛肉和紅菜頭版本的羅宋湯價格不菲，可是，上海人又特別喜歡這道湯，在盜版製作的時候，覺得牛肉也太貴，紅菜頭又不好買，所以呢，偉大的上海人民就自創了一款羅宋湯，結果這道湯的大眾化速度遠遠超越了俄羅斯版的哦。

在這款貧民而經典的羅鬆湯裏，最主要的就是要加紅腸、洋葱，土豆和番茄沙司，蔬菜可以加捲心菜或者是胡蘿蔔。

我今天沒有買捲心菜，就添加了胡蘿蔔，呵呵！反正家常嘛，下次就加捲心菜哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海派羅宋湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、番茄，胡蘿蔔，土豆，紅腸切片，洋葱，大蒜切末。

• 3、炒鍋入油，加入蒜末煸炒。

• 4、加入洋葱和紅腸。

• 5、加入土豆，胡蘿蔔煸炒之後，加入鹽，生抽和番茄沙司，雞精。

• 6、加入番茄和一碗清水，然後燉煮25分左右，胡蘿蔔變軟就OK！

• 7、新鮮出爐，顏色誘人啊！

小竅門

蔬菜還可以添加捲心菜，我不太喜歡吃這個東東，就沒有加，呵呵，下次爭取加吧！