銀杏雞湯怎麼做-銀杏雞湯的做法

“銀杏，又稱白果。銀杏的種仁，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等具有良好的醫用效果和食療作用。銀杏還具有抗衰老、通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效是銀杏抗衰老的本領”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀杏雞湯的做法步驟

• 1、雞斬塊，銀杏剝殼。我這裏的雞是我爸從老家帶來的，是冰凍的，銀杏也是外婆家的，媽媽都剝好了，放冰凍保存着。

• 2、雞肉冷水下鍋，焯水。

• 3、水燒開即可把雞肉撈起，用清水沖洗乾淨

• 4、雞肉、銀杏、姜倒入電飯鍋，加適量水，鹽。按下煮飯，水開後，煲30分鐘即可（我用的普通的電飯鍋，只煮飯功能的那種）

• 5、單美味又營養的雞湯。以前不喝雞湯的我，都愛上了。想想就知道有多好喝了，當然前提是喜歡銀杏的。