松茸魚翅臘腸湯怎麼做-松茸魚翅臘腸湯的做法

“我家老人和孩子都喜歡喝湯。不管是煲湯還是煮湯。基本每週都會喝幾次湯。尤其是魚刺松茸湯味道特別的鮮美。每次都會喝個精光。春季給孩子多喝這個湯，健腦益智，提高免疫力還補鈣。這次用冰糖臘腸煲湯，味道更香醇。一鍋都不夠喝了。湯看着都有食慾特別的清爽。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

松茸魚翅臘腸湯的做法步驟

• 1、冰糖臘腸打開包裝袋裏取出，沖洗一下。放在鍋裏大火蒸15分鐘即可。

• 2、冰糖臘腸從包裝袋裏取出，沖洗一下。放在鍋裏大火蒸15分鐘即可。

• 3、蒸的臘腸放冷，切成片做湯。看看是不是很誘人啊！口感微甜不鹹很好吃。

• 4、魚刺需要泡10個小時，泡之前要衝洗乾淨，這樣泡魚刺的水就可以留下來做湯用了。

• 5、泡發的魚刺，用手撕成條狀。

• 6、冷凍的松茸解凍，沖洗一下。用手撕成條狀。

• 7、鍋裏放一碗雞湯，燒開了再把松茸魚刺，放進鍋裏煮湯。

• 8、煮開鍋的湯里加冰糖香腸和鹽。混合下酒出鍋了，因為臘腸是熟的。

• 9、分享一碗清淡美味的湯，

小竅門

貼士：
1，魚刺一定要到大超市選購有可信的商家，買正品，現在假貨太多了。
2，松茸新鮮的做湯最好，東北這個季節只能用速凍的了。
3，冰糖臘腸吃過很多種了，感覺這個牌子的質量不錯，蒸出來的臘腸口感不鹹微甜，純肉的口感Q彈有嚼頭。