當前位置:味味甜 >

關於松茸魚翅臘腸湯怎麼做的餐飲百科

松茸魚翅臘腸湯怎麼做-松茸魚翅臘腸湯的做法
  • 松茸魚翅臘腸湯怎麼做-松茸魚翅臘腸湯的做法

  • “我家老人和孩子都喜歡喝湯。不管是煲湯還是煮湯。基本每週都會喝幾次湯。尤其是魚刺松茸湯味道特別的鮮美。每次都會喝個精光。春季給孩子多喝這個湯,健腦益智,提高免疫力還補鈣。這次用冰糖臘腸煲湯,味道更香醇。一鍋都不夠喝了。湯看着都有食慾特別的清爽。”食材明細主...
  • 29363
松茸臘腸煲仔飯怎麼做-松茸臘腸煲仔飯的做法
  • 松茸臘腸煲仔飯怎麼做-松茸臘腸煲仔飯的做法

  • “從雲南郵寄了一公斤鮮松茸,為了這一口鮮味,天天琢磨怎麼吃它,今天做個松茸臘腸煲仔飯,把剩下的松茸都放裏了,超級有料啊!”食材明細主料大米(3杯)輔料松茸(8朵)臘腸(2根)胡蘿蔔(半根)土豆(1個)洋葱(半個)調料橄欖油(10g)醬油(3匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)松茸臘腸煲仔飯的做法步驟1...
  • 25234
鯽魚鬆茸湯怎麼做-鯽魚鬆茸湯的做法
  • 鯽魚鬆茸湯怎麼做-鯽魚鬆茸湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(520g)松茸(10朵)薑片(適量)葱花(適量)豬油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚鬆茸湯的做法步驟1、準備的食材。2、鯽魚洗淨在身上劃幾刀。3、鍋裏熱油爆香生薑放入鯽魚(加了點豬油)4、煎至兩面黃(煎了再煮能去腥增香)5、一次性加入礦泉...
  • 18502
赤松茸炒臘肉怎麼做-赤松茸炒臘肉的做法
  • 赤松茸炒臘肉怎麼做-赤松茸炒臘肉的做法

  • 食材明細主料赤松茸(1盒)輔料臘肉(半塊)調料色拉油(1大勺)鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)赤松茸炒臘肉的做法步驟1、赤松茸刷洗乾淨。2、去蒂,切厚片。3、臘肉切片。4、熱鍋加油,放入赤松茸翻炒,加鹽調味。5、待赤松茸變色後,放入臘肉繼續翻炒至入味,即可出鍋。...
  • 15749
姬松茸排骨鮑魚湯怎麼做-姬松茸排骨鮑魚湯的做法
  • 姬松茸排骨鮑魚湯怎麼做-姬松茸排骨鮑魚湯的做法

  • “乾的姬松茸用來煲湯是最好不過的,煲好後滿屋子的香味,嘗一口很鮮美的哦。”食材明細主料姬松茸(適量)排骨(適量)鮑魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸排骨鮑魚湯的做法步驟1、原材料。乾的姬松茸提前清洗乾淨後泡軟。2、排骨冷水焯水。...
  • 30587
松茸疙瘩湯怎麼做-松茸疙瘩湯的做法
  • 松茸疙瘩湯怎麼做-松茸疙瘩湯的做法

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。松茸富含蛋白質,有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用...
  • 18820
姬松茸燒雞翅怎麼做-姬松茸燒雞翅的做法
  • 姬松茸燒雞翅怎麼做-姬松茸燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)大葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)姬松茸燒雞翅的做法步驟1、原材料(姬松茸提前清洗後泡軟)。2、雞翅冷水入鍋焯水。3、炒鍋燒熱加入植物油,加入葱花、蒜、花椒爆香。4、加入雞翅翻...
  • 17503
松茸黑魚湯怎麼做-松茸黑魚湯的做法
  • 松茸黑魚湯怎麼做-松茸黑魚湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)松茸(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸黑魚湯的做法步驟1、松茸洗淨切片。2、鍋裏油燒熱,放入生薑和魚塊。3、煎黃翻面。4、兩面都煎下會好吃。5、一次性加足開水(打去浮沫)6、轉砂鍋中小火中煮。7、加入松茸片...
  • 13267
松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)松茸(10朵)輔料姜(1塊)葱(1棵)調料鹽(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)松茸雞湯的做法步驟1、準備食材:土雞、松茸。2、土雞切快焯水,加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫,小葱打結,姜塊拍散,紅棗洗淨放入紫砂鍋,啟動燉湯模式4、松茸切片,在出鍋前十...
  • 20201
雞湯姬松茸鮑魚蝦粥怎麼做-雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法
  • 雞湯姬松茸鮑魚蝦粥怎麼做-雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)姬松茸(適量)鮑魚(適量)蝦(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)醬油(適量)薑絲(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法步驟1、雞肉清洗乾淨。2、焯水洗去浮末。3、砂鍋煮開水,倒入雞肉。4、一同加入洗淨的鮑魚殼,煮開後轉小火煲半小時。5...
  • 4409
松茸排骨湯怎麼做-松茸排骨湯的做法
  • 松茸排骨湯怎麼做-松茸排骨湯的做法

  • “這個松茸排骨湯非常不錯,鮮甜味美,做法簡單。”食材明細主料排骨(700克)松茸(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)花椒(適量)枸杞(適量)香菜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸排骨湯的做法步驟1、新鮮松茸。2、洗淨。3、切片。4、排骨洗淨。5、鍋內放冷水,倒入排骨,放料酒、花...
  • 32517
松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做

  • “對於新鮮松茸來説,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。”食材明細主料松茸(2個)雞腿(1只(雞))大幹貝(2顆(小乾貝5顆))枸杞(若干)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆...
  • 28861
姬松茸雞湯怎麼做-姬松茸雞湯的做法
  • 姬松茸雞湯怎麼做-姬松茸雞湯的做法

  • 食材明細主料鮮土雞肉(半邊)姫松茸(200g)輔料金針菇(適量)鮮銀耳(適量)薑片(4片)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬松茸雞湯的做法步驟1、市場裏買的新鮮土雞,叫老闆給砍好了,問老闆要兩個免費的雞肝,這個一起煲湯湯水很鮮甜的,拿食材回家焯水洗淨即可,清水加雞肉,姜...
  • 29041
廣味香腸炒松茸怎麼做-廣味香腸炒松茸的做法
  • 廣味香腸炒松茸怎麼做-廣味香腸炒松茸的做法

  • “新鮮松茸配廣味香腸奇妙結合。”食材明細主料松茸(250g)廣味香腸(1根)輔料葱花(適量)調料鹽(半勺)食用油(10ml)黑胡椒粉(少許)蠔油(1勺)味極鮮(2ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)廣味香腸炒松茸的做法步驟1、松茸。2、松茸清洗切片,葱切成葱花。3、廣味香腸切片。4、下少量葱花先炒...
  • 20249
松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,...
  • 13038
老鴨松茸湯怎麼做-老鴨松茸湯的做法
  • 老鴨松茸湯怎麼做-老鴨松茸湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)松茸(適量)輔料枸杞子(少量)小葱(幾根)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老鴨松茸湯的做法步驟1、松茸洗乾淨,不用泡發,會不香!2、鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫!3、加入薑片、小葱結、枸杞、松茸!4、蓋高壓鍋,大火冒氣5分鐘轉小火10分鐘關火!燜20分鐘!5、煮好...
  • 30252
松茸魚圓湯怎麼做-松茸魚圓湯的做法
  • 松茸魚圓湯怎麼做-松茸魚圓湯的做法

  • “極鮮美的菇類還是以保持它的原味鮮香為原則,大董甚至開發了泉水煮松茸這樣大味至簡的菜式,也是需要上好的材料和大師的匠心呀。我也別胡造了,老實弄點清淡的東東配配它吧,乖乖喝碗鮮湯。”食材明細主料松茸(30克)魚肉(230克)帶骨雞肉(250克)輔料薑片(3片)鹽(適量)姜葱水(適量)澱粉(5克)清...
  • 25154
松茸瘦肉湯怎麼做-松茸瘦肉湯的做法
  • 松茸瘦肉湯怎麼做-松茸瘦肉湯的做法

  • “買了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它製作成各式美食是我的使命啊,哈哈!今天用它煲湯了,煲湯的時候滿屋子都是香氣,真的太讚了哦!”食材明細主料松茸(7朵)瘦肉(350G)紅棗(4顆)輔料姜(3片)新會陳皮(1/3個)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)松茸瘦肉湯的做法步驟1、松茸先用清...
  • 13479
松茸雞湯怎麼做-松茸雞湯的做法
  • 松茸雞湯怎麼做-松茸雞湯的做法

  • “質量上好的幹松茸,打開包裝,濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯,再加些大白菜,營養豐富,味道鮮香,滋補又美味。”食材明細主料幹松茸(80g)雞翅根(300g)大白菜(350g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸雞湯的做法步驟1、幹松茸洗一洗,用冷水浸泡。2、浸...
  • 8378
松茸煲雞湯怎麼做-松茸煲雞湯的做法
  • 松茸煲雞湯怎麼做-松茸煲雞湯的做法

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,菌肉肥厚,具有香氣,味道鮮美,是名貴的野生食用菌,被譽為“菌中之王”。它富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。具有強精補腎,健腦益智和抗癌等功效,還可以強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等,有很高的藥用和...
  • 13199
姬松茸雞翅怎麼做-姬松茸雞翅的做法
  • 姬松茸雞翅怎麼做-姬松茸雞翅的做法

  • “姬松茸,促進造血功能,保護肝臟,抗癌,中老年朋友可要常吃呵。”食材明細主料雞翅(300克)姬松茸(20克)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)紅葱頭(3粒)蒜子(3粒)可樂(30毫升)白糖(30克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬松茸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨去毛。2、雞翅飛過水洗淨。3、姬...
  • 32645
姬松茸燒中翅怎麼做-姬松茸燒中翅的做法
  • 姬松茸燒中翅怎麼做-姬松茸燒中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(375克)姬松茸(50克)調料醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸燒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗焯水)、姬松茸。2、將姬松茸清洗清洗。3、再用温水浸泡1個小時。4、起鍋倒油燒熱,下入中翅翻炒翻炒。5、接着,合入泡好的姬松茸,加入泡...
  • 13454
松茸湯怎麼做-松茸湯的做法
  • 松茸湯怎麼做-松茸湯的做法

  • “午餐聚粹騰訊有個原創欄目《一面》最近發起了“中午吃點啥”的主題照徵集活動,粗略瀏覽一遍後發現網友們吃了太粗糙了。午餐這麼大件的事情,理當慎重對待。所以小編也拋磚引玉,談談在松茸季的林芝中午都吃了點啥!可其實並不是~小編要介紹的是兩道更為精簡的菜餚。簡單不説...
  • 5063
松茸幹燉雞翅根怎麼做-松茸幹燉雞翅根的做法
  • 松茸幹燉雞翅根怎麼做-松茸幹燉雞翅根的做法

  • “微辣,色澤醬黃,松茸片筋中帶脆,湯鮮味兒美。”食材明細主料松茸幹(適量)雞翅根(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)冰糖(4粒)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淨園辣椒醬(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸幹燉雞翅根的做法步驟1、松茸幹温水泡30~40分鐘。2、鮮...
  • 17888
松茸鯽魚湯怎麼做-松茸鯽魚湯的做法
  • 松茸鯽魚湯怎麼做-松茸鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)松茸(6個)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸鯽魚湯的做法步驟1、15元的松茸(35一斤)。2、鯽魚洗淨松茸切片。3、鍋裏油燒熱煎鯽魚。4、煎至兩面焦黃。5、一次性加足開水煮。6、去掉浮沫。7、轉入砂鍋裏小火煮。8、放...
  • 19676
專題