花椰菜奶酪湯怎麼做-花椰菜奶酪湯的做法

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花椰菜奶酪湯的做法步驟

• 1、鍋燒熱，放入黃油，加入洋葱，芹菜，胡蘿蔔。關火，

• 2、炒5-8分鐘直至洋葱變軟。加入切碎的大蒜，炒幾分鐘。

• 3、加土豆、雞湯、月桂葉、百里香，鹽和黑胡椒。

• 4、最後加入花菜，加蓋煮12-15分鐘，直到蔬菜完全熟透。

• 5、取出月桂葉。將煮好的蔬菜用攪拌器打均勻，直到完全光滑。

• 6、然後加入切達奶酪，伍斯特沙司。低速打均勻，直到完全混合。最後倒入。

小竅門

1.一茶匙喼汁在最後有助於強化奶酪味。
2.芝士醬適合稀釋，做湯用芝士醬最好不過了，RICOS濃縮車打芝士醬顏色金黃，做出的色澤好，奶香味濃郁。