菠菜奶酪怎麼做-菠菜奶酪的做法
- 快手菜
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“今天小恆為大家帶來的是一道經典意式鄉村料理【菠菜奶酪】,菠菜的清新,奶酪的濃醇合二為一,一口下去滿滿的幸福。
配上大量蔬菜,就算大口吃奶酪也不怕胖了,而且做法十分簡單,下面我們就來看看吧!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜奶酪的做法步驟
1、菠菜洗淨備用,馬蘇裏拉奶酪切片。
2、冷鍋倒入橄欖油和大蒜,小火煎至蒜香飄出。
3、加入鹽和菠菜,轉中火輕輕翻炒至菠菜變軟。
4、菠菜變軟後將蒜挑出。
5、放入切好的馬蘇裏拉奶酪。
6、蓋上鍋蓋,至馬蘇裏拉奶酪融化即可。
小竅門
1、國內販售的馬蘇裏拉奶酪多數都是絲狀,和我手裏的這種球狀除了含水量不同以外其他的效果基本一樣。
2、奶酪的量可以按個人喜好自行調節。
3、也可以換成其他奶酪,只不過馬蘇裏拉奶酪拉絲效果好,所以我用的這種。
4、好的初榨橄欖油要用大火加熱,會破壞其營養成分,所以一開始一定不能開大火。
5、放入馬蘇裏拉奶酪的時候,可以適當調整一下位置,這樣最後的成品造型會比較好看。
6、口味比較重的話,可以撒上適量黑胡椒再食用,別有一番風味哦!
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