奶酪紫米菠菜包的做法 12個月以上輔食奶酪紫米菠菜包 奶酪紫米菠菜包怎麼做

“好多媽媽説自己的孩子不愛吃菜怎麼辦？今天這個把菠菜全部做到麪皮裏面，裏面的軟糯香甜的紫米餡超級好吃哦。
保證孩子會喜歡，如果孩子不愛喝牛奶可以餡裏放多多的芝士，不僅補鈣還有很多蔬菜，麪皮裏面還可以加一點肉鬆，而且不用烤箱平底鍋也能做！是不是很棒呢。
我用麪包機揉麪也可以手揉但是夏天比較熱，手揉要速戰速決！不然提前發酵這個餅吃起來就會組織很粗糙啦。
材料”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酪紫米菠菜包的做法步驟

• 1、先把紫米跟煮飯一樣煮熟，100g紫米加120g水電飯鍋煮一下。

• 2、菠菜洗淨焯水擠幹水分放入一個雞蛋打成泥備用，全部冷藏一下再揉麪。

• 3、高筋麪粉120g黑麥粉30g酵母2g黃油15g肉鬆20g菠菜雞蛋液130g全部揉成團大概20分鐘內完成。

• 4、紫米煮好了以後加入牛奶25g芝士60g糖15g全部混合均勻。

• 5、把揉好的麪糰分成5個劑子醒10分鐘。

• 6、一個麪糰65g，紫米一個60g包好擀成餅。

• 7、發酵半小時左右，有點微微膨脹就行。

• 8、我用的電的温控更好，如果家裏沒有也可以用平底鍋小火加熱，多翻面，旁邊可以放一點水。

• 9、兩面金黃熟透就可以啦，超級快手哦。

小竅門

1、如果用三明治機要做小一點減半做迷你的餅。
2、用電的煎鍋控温更準，平底鍋做一定要注意火不要温度太高，也可以中途關火。