鴨血粉絲湯的做法 #禦寒美食#鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯怎麼做

“很愛喝鴨血粉絲湯，特別是天冷的時候喝一碗，渾身暖暖的；吃過多吃之後，也開始研究自己做，用鴨血捯飭了一個快手的粉絲湯，十分鐘就能喝上；”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨血粉絲湯的做法步驟

• 1、準備材料，自己發的豆芽，四天就長成這樣

• 2、豆芽清水沖洗一下，開水中焯一下水後撈出

• 3、粉絲也焯一下水

• 4、粉絲不要煮的太久，有點韌性最好，焯水後的材料撈入大碗中

• 5、鴨血洗淨切塊

• 6、另起一鍋燒水，放入料酒、葱、姜，煮至鴨血變色後撈出

• 7、粉絲、豆芽撈入碗裏，盛入高湯

• 8、放上鴨血

• 9、放入油辣子和少許的鹽，吃的時候拌勻即可

小竅門

是不是很簡單吧，鴨腸、鴨肝很難買到，所以做了一款簡單的鴨血粉絲湯