黑木耳生薑花生紅棗湯怎麼做-黑木耳生薑花生紅棗湯的做法
- 湯羹
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“黑木耳是一種營養豐富的食用菌,味甘性平,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效。
生薑性温,其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,增強消化能力,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
紅棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效,被譽為“百果之王”。
花生米的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯,有補血、促進凝血的作用,並且有提高血小板的質量,加強毛細血管的吸收性,調節凝血因子缺陷等功能。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑木耳生薑花生紅棗湯的做法步驟
1、黑木耳、花生米提前用冷水泡發。紅棗提前用冷水浸泡約10分鐘洗淨,去核後再進行煮至,因為紅棗核是性燥的,容易上火。
2、放在燉鍋里加大約500ml的清水燉煮,煮開後用勺子撇去水面上的浮沫,煮至湯汁剩一半時即可。
3、喜歡甜口的添加適量的紅糖。
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