温補羊肉湯怎麼做-温補羊肉湯的做法

“天氣轉涼，一碗熱氣騰騰羊肉湯喝下去，專冶手腳冰涼，温補暖胃，趕緊動手吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

温補羊肉湯的做法步驟

• 1、準備好原材料並清洗乾淨，羊肉斬件，淮山削皮切段，生薑切片，紅棗去核。

• 2、鍋內加水、薑片、料酒煮開倒入羊肉焯水約3分鐘撈出衝冼乾淨並移入砂鍋中倒入所有藥材，加水大火煮開轉小火煲兩小時。

• 3、倒入淮山煮半個小時，加鹽調味，關火。

• 4、開動。

小竅門

淮山須後放，葯材的種類可根據個人體質添加。