土豆珍珠湯怎麼做-土豆珍珠湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆珍珠湯的做法步驟
1、準備材料:麪粉500克(根據人數自定)土豆一個噴壺
2、用噴壺向麪粉中噴水,麪粉表面潮濕,就用筷子隨意撥弄。形成珍珠大小的疙瘩。重複此動作,直到認為適合的量為止。用噴壺可以使珍珠的大小均勻,容易熟。
3、熱鍋少油,葱花爆香。
4、加入水燒開
5、土豆切條(0.5*0.5CM)備用
6、水開後先下土豆煮5分鐘。
7、再下入疙瘩,並不時攪拌,防止疙瘩粘鍋底。
8、大約10幾分鍾加入鹽和雞精調味即可。
9、大功告成
小竅門
用噴壺做疙瘩,大小均勻,比較容易熟。
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