雞絲白菜豆腐湯怎麼做-雞絲白菜豆腐湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞絲白菜豆腐湯的做法步驟
1、白菜洗淨切成絲;
2、雞腿去骨,剔除過多的脂肪;
3、鮮香菇洗淨切成絲;雞腿切成絲,加料酒、澱粉、鹽拌勻醃製入味;
4、豆腐切成小塊;姜切絲;(姜忘拍了)
5、陶瓷煲倒入油下薑絲炸香;
6、然後倒入白菜煸炒至軟;
7、再倒入香菇絲翻炒片刻;
8、加適量水燒開;
9、倒入雞絲迅速攪散;
10、倒入豆腐翻勻;
11、加蓋再次燒開,調入鹽、味精,撒入葱花即可。
12、健康蔬菜湯。
小竅門
1、豆腐用南豆腐(較嫩的那種)。
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