胡蘿蔔馬蹄排骨湯怎麼做-胡蘿蔔馬蹄排骨湯的做法

“簡單易操作，原汁原味的好喝，甘甜濃郁！嘻嘻！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔馬蹄排骨湯的做法步驟

• 1、砂鍋先放足夠的水燒開，這邊開始清洗排骨去除多餘的肥肉、血管和小的骨碎，然後過一下開水瀝乾水。

• 2、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切塊，黃豆挑去雜質洗淨、生薑3片。

• 3、馬蹄去皮清洗乾淨。

• 4、把排骨、胡蘿蔔、西紅柿、黃豆、馬路生薑一起全部放入已燒開的砂鍋中，大火燒沸然後小火一直保至1.5至2個小時，煲好要喝時才加入少量的鹽即可。

• 5、煲好的湯要趁熱喝，味道好極了，好喝！

小竅門

1、排骨一定要過一下水，這樣出來的湯才清；去除肥肉湯不會太多油。
2、只加少量的鹽就可以了，不要加其它的調味品了，加了就不是原味了變了。
3、湯如剩了，可下餐做湯底煮米粉喲。