木耳山藥雞翅湯怎麼做-木耳山藥雞翅湯的做法

“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。對付霧霾天氣，第一個妙計是不是宅在家裏，第二個妙計，就是從飲食上着手，提高自己的機體免疫力，多吃一些養肺、清肺的食物。比如：白蘿蔔、木耳等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳山藥雞翅湯的做法步驟

• 1、準備食材。10克的木耳充分的泡發。雞翅劃上兩刀備用。山藥去皮切成斜片，不要太薄。

• 2、姜切4-5片。鍋中放油用薑片熗鍋。

• 3、將雞翅煎至兩面金黃。

• 4、用醪糟烹煎好的雞翅。

• 5、加入冷水。

• 6、待鍋開，倒入砂鍋再煮開。

• 7、依次的放入木耳、山藥和香菇。

• 8、大火煮開，改中小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘。

• 9、關火後調味：加入少許的鹽和雞粉。撒上切碎的蒜苗。

• 10、成品。要多美味有多美味。

小竅門

木耳要用涼水泡發，提前泡，彆着急。山藥削皮最好的方法就是帶上長袖的手套，絕對杜絕皮膚過敏的問題。