蘑菇青菜湯怎麼做-蘑菇青菜湯的做法
- 湯羹
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“這道菜非常簡單!但是隻是掌握小竅門可以非常鮮美!適合愛吃素的MM!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘑菇青菜湯的做法步驟
1、如圖準備食材,也可以選用普通青菜,但是我煮過很多次,還是這種菜膽煮起來更好吃。
2、蘑菇切片,不用太薄。
- 3、菜幫和菜葉要分開,因為菜葉煮久就爛掉不好吃了。
4、鍋裏倒少許食用油,下葱花翻炒,出香味後加入蘑菇,可以點一點點鹽。
5、加入菜幫繼續翻炒
6、繼續哈哈!蘑菇青菜炒到香味出來後,加兩到四小碗水。我比較喜歡蘑菇炒得邊緣有些金黃色,會比較香。
7、煮開後中火繼續燉煮兩三分鐘,然後轉大火下入菜葉。再煮幾分鐘就好咯。如果你喜歡吃菜爛爛的口感就多煮一會兒
8、最後加適量鹽和一點點黑胡椒粉絕對美味哦。當然黑胡椒粉也可以不加,香菜也是隨個人口味添加。也可以滴幾滴香油。
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