清炒芥菜芯怎麼做-清炒芥菜芯的做法
- 素菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清炒芥菜芯的做法步驟
1、芥菜掰斷,用清水泡一小時,備用;
2、姜切絲,蒜切塊,備用;
3、薑絲和蒜放鍋裏炒一下,爆香
- 4、放入芥菜爆炒至斷生,加點水,炒至變軟,加入鹽調味,即可(忙着做菜,忘記拍圖了)
小竅門
這個菜加了點薑絲,是因為,芥菜屬寒性,所以加點姜,中和一下。
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