南瓜燉豆腐怎麼做-南瓜燉豆腐的做法

“南瓜，經常食用可以增強機體免疫力，提高人體的抗病能力。
南瓜燉豆腐，營養全面，口感也更豐富。...”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜燉豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、南瓜洗淨，連皮切厚片。

• 3、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。

• 4、豆腐每塊切成四小塊。

• 5、切好的豆腐入油鍋煎制。

• 6、煎至兩面金黃，加入鹽、少許涼水，煮開。

• 7、下入南瓜和肉丸，調味，繼續煮10分鐘。

• 8、加入姜蒜，炒勻。

• 9、下入麻花，再煮5分鐘即可盛起。

小竅門

1、燉煮南瓜可以保留外皮，久煮不變形。
2、豆腐稍稍煎一會就可以了。
3、麻花不要煮的太軟，有點嚼頭更好吃。